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花椒和辣椒（第1页）

霞在火塘边继续编着竹篓，甚至无师自通地给竹篓加上一个竹篾编成的盖子。

竹伊十分惊喜，阿娘的手工能力还是一如既往的那么优秀。

她先将一部分瘦肉分割成尽可能薄的肉片，放在一旁用葱姜果的汁液腌制，又取出昨日处理兽肉专门留下的肥肉部分，用爪子划成一小块一小块的，也加入一些葱姜果汁。

等到锋扛着石板回来时，后面还跟着黑竹大叔和他的妻子阿林。

竹伊同他们打了个招呼后，将石板架在火上，腌好的肥肉丁分散开来平铺在石板上，又加了一小捧雪，接下里来只需要静静等待就好了。

等待的空隙她开始翻看锋带回来的果子，有好几种奇奇怪怪的她没见过的果子。

阿林温柔笑道，“这些基本都是我出去采集时遇到的，没有毒但味道却难以入口，你有什么想知道的可以问我。”

“这个黄色的果子是我从一片树林里找到的，特别的酸，空口根本吃不了，但是闻起来有一股清香，就留着当摆设了。”

“这个褐色的特别苦……”

竹伊的目光突然定住了，那是一串黑褐色的小球球，有的已经张开了口，露出里面黑色的籽。

旁边还有一串火红色的呈圆锥状的果实，表皮略有些干瘪，远远看去仿佛一串尖尖的小灯笼。

竹伊嘴边不自觉的溢出惊叹，“这是……花椒和辣椒？！”

阿

林看竹伊突然愣住了，顺着她的目光瞧去，一拍脑门。

“哎呀，怎么把这个也拿过来了。”

她拿起那串辣椒在竹伊面前晃了晃，

“这是我之前去草原那边的时候摘到的，它可不能吃。要是不小心把它弄破了，接触到的皮肤都会特别疼。”

“你黑竹叔之前好奇吃了一口，嘴巴痛了好久。我看它漂亮，才留了一串在家里。”

“旁边那个褐色的小球也是不能吃，吃完嘴里麻麻的，什么都感觉不到。”

随着阿林的叙述，竹伊的眼神越来越亮。听这描述，不就是妥妥的辣椒和花椒嘛，她已经迫不及待地想要试一试了。

竹伊拿起黄酸果、辣椒和花椒，转头询问阿林，“我可以留下这几种吗？我想试试能不能做成菜。”

“阿伊你确定要这几个，那个红红的吃了会痛的，真的可以放到吃的里面吗？”

阿林惊讶地问道，过于惊讶的情绪使得她圆圆的耳朵突然从头顶冒出。

竹伊坚定地点了点头，辣椒和花椒这两大神器来得如此轻易，甚至让她有些不真实感。

她蹲在地上掰着指头畅想，有了辣椒和花椒，她就可以做更多前世的美食了。

火锅、麻辣烫、水煮鱼、毛血旺、回锅肉、辣子鸡……嘻嘻，她来了……

阿林突然看到眼前的小幼崽莫名其妙地傻笑了起来，嘴角边还有一丝疑似亮晶晶的液体痕迹。她疑惑地挠了挠头，迟疑了一下，转身去

找霞准备说明真正的来意。

竹伊丝毫不知自己刚才的神态仿若痴汉，蹲在地上试图收拾起过于激动的心情。

若不是有外人在场，她真想变成熊猫崽子，在地上痛痛快快地打几个滚。

一阵油香味传来唤起了她的神智。“呀，我的猪油！”

竹伊惊呼一声，转身望向石板上的肥肉块。

白白的肥肉丁已经有些缩水，颜色也不再是纯白，带着些微黄，在熬出来的浅浅一层油脂中滋滋作响。

随着时间的迁移，肥肉丁的体积越来越小，颜色逐渐染上金黄。

竹伊迅速地站起身来，拍了拍手上沾染的粉屑，跑到外面抓了把雪在手中搓来搓去，将手清理干净。

此时的香气越发浓烈，因为提前加入了葱姜果的腌制，氤氲在空中的只有浓重的动物油脂的香气。

正在谈话的黑竹和阿林突然断壳了，注意力全被空气中的香气吸引了过去。

锋使劲吸了吸鼻子，小声嘟囔道，“好香啊。”

竹伊拿了个石碗，用竹筷小心地将油渣夹到碗中，撒上一小撮盐。

金黄酥脆的油渣静静地盛在碗中，表面泛着浅浅的油光，在与石碗的碰撞中发出松脆的声音。

竹伊顾不得烫手，取了一个放入嘴中。咬破酥脆的外皮，咔嚓一声，包裹着油脂的外衣破裂，里面的油脂争先恐后地爆了出来，极致的酥香带着一丝浅浅的焦香味，将这场舌尖上的狂欢推向高潮。

盐的加入也为猪油

渣释放魅力的过程增添了浓墨重彩的一笔，浅浅的咸味压住了过多的脂肪带来的油腻感，连续吃上半碗都不会腻。

香、脆、咸、润，久违的味道在竹伊的舌尖交织着，让她不禁长长吁了口气，眼睛中泛起了一层水雾。

就是这个味道啊，她故乡的味道，她为之付出一切也不觉得后悔的故土，在人间烟火中缠绕着的温馨与热望。

竹伊略定了定神，从自己的思绪中抽离，将石碗转交给旁边以及望眼欲穿开始狂吞口水的锋，轻轻推了推他，