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烧尾宴（第1页）

头悬梁锥刺股的姜柿终于完成了下一个视频的制作，一键上传完成后很是欣慰，电脑终于不抽风了。

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经历完胡饼风波，唐太宗李世民一家终于又能好好吃上饭了，长孙无忌也长舒了一口气，他几年之内都不想看见胡饼了！

是日，太子李承乾、四皇子李泰以及大公主李丽质正与李世民和长孙皇后一同用膳。

空中一阵熟悉的波动传来，李丽质兴奋的大喊：“父皇母后快看！仙子又放新的美食给咱们看啦！”

长孙皇后立马拉扯着给李丽质捂嘴，“仙家面前切勿口出妄言。”

李世民朝李丽质招了招手，大公主便像一只快活的小蜜蜂朝父亲飞去，腻歪在阿耶怀中。

“依朕看，天幕好似对我们的存在并不知晓，只是不知天幕为何方神圣，竟仿佛能通晓古今，对我大唐之事如数家珍。”

李世民一边捏着李丽质的小胖手，一边朝长孙皇后道。

“哎哟！父皇，您捏疼我啦！”李丽质收回自己的小胖手，左手搓右手瞪眼瞧着李世民，仿佛受了巨大的委屈。

太子与四皇子都笑作一团，李承乾笑得眼泪都冒了出来，上气不接下气道：

“妹妹，平日里叫你少吃些，如今可是遭罪了吧，”

还没等李丽质出声控诉，李承乾已被李世民拍了脑袋。

“不许调侃妹妹。”

“父皇就是偏心！”

李承乾小声嘀咕，自妹妹

出生以来，他的阿耶便更疼爱妹妹一些。

长孙皇后出言安慰了俩孩子，又觉得仙家自是不可冒犯的，朝半空中已经显现的天幕望去，说道：“还是谨慎些为好。”

【《跟着姜柿品美食》又上线啦，你们的up主姜柿今日决定聊一聊唐朝最著名的超级盛宴—“烧尾宴”】

端正坐好看“电视”的小朋友此时有了疑问，李丽质看向父亲疑惑道：“父皇，仙子说烧尾宴很有名，可儿臣怎么没听说过这烧尾宴呢。”

李丽质觉得父皇藏起了美食，要不是仙子通风报信，她到现在还蒙在鼓里，烧尾宴听着就有许多美味佳肴嘛！

知女莫若父，李世民安慰李丽质：“父皇向你保证，父皇也没听说过这烧尾宴，咱们一起听仙子介绍好吗？”

小朋友很听劝，觉得父亲不会糊弄她，又乖乖坐着看天幕。

【上期视频咱们提到过，唐朝的经济在农耕文明时代达到了前所未有的高度，那在这样繁盛王朝的影响之下，无论士族百姓都生活的很好，幸福指数前所未有的高。】

李世民觉得他又听不懂仙子所言为何了，幸福他知道，指数又是什么呢？于是立即唤了房玄龄和长孙无忌等人一起前往议事殿观看天幕。

“房爱卿可知这“指数”为何物？”

房玄龄思索片刻，答道：“回禀陛下，臣以为，大概是用来形容百姓生活状况以及对平日衣食住行的满意程度

罢。”

长孙无忌腹诽：这有文化和没文化，就是不一样啊！看来后辈还是要好好培养，没看见关键时刻还是文化高的吃香嘛。

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【随着唐朝烹饪技术的不断提高，集唐代美食佳肴之大成的烧尾宴就此诞生了，可以说烧尾宴是唐朝饮食文化中的一颗璀璨夺目的明珠。

所谓的烧尾，有鱼跃龙门的含义，传说鱼跃过龙门被雷击中烧了尾巴才能龙，即升迁之意。】

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刘邦此时感觉不大对劲，后脊骨尾端有些发凉。

想当初他从一小小亭长成为如今的帝王，其中艰辛不足为外人道也。可确也是越过龙门成了真龙天子。

于是他决定在宫里摆个壁龛拜拜鱼仙：

“鱼仙鱼仙，信男愿日日供奉鱼仙，盼鱼仙佑我大汉。”

吕后一连几日都觉得刘邦神叨叨的，直到她发现了被供奉的鱼仙，虽然觉得有些无语，到底也不伤大雅，就随他去了。

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【因此烧尾宴一般指的是士子登科，或官员官位升迁从而举办的宴席。唐朝当时下至普通百姓，上至帝王百官，都对烧尾宴推崇备至，据传烧尾宴在太宗时期已出现。】

李世民略一思忖，大概日后会有这烧尾宴流传开。

【在李世民的乖孙唐中宗时期烧尾宴的地位达到顶峰。朝廷大臣初为官者，都要向皇帝进献烧尾筵席，奢靡异常。甚至现如今唯一流传下来的烧尾宴食谱都是那时记载的。

中宗时期，一位叫韦巨

源的官员在升任尚书左仆射后，为中宗进献了一场烧尾宴，而后他将筵席的食谱都记载了下来，流传至今的大约有58道美味佳肴，菜品极其丰盛，大致可分为菜品和糕点两大类。

细说又有冷盘：八仙盘、逡巡酱、丁子香淋脍等；热菜：通花软牛肠、白龙臛、仙人脔等；烧烤：明虾炙、箸头春、升平炙等；面食点心：巨胜奴、见风消、天花毕罗等。

冷盘热菜，烧烤点心，面食甜品羹汤等等，可谓一应俱全，现如今人们见了都得说牛！