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第84章（第1页）

宋恒犹豫了一下，瞧见她脸上的期待之色，也不好拒绝，便点了点头。

因为至今还未能与林晴雪圆房，所以宋恒心中有愧，更不忍拒绝她的邀请。

于是，宋恒便跟着林晴雪一同去了浮云阁用早饭。因为宋恒不喜奢侈浪费，林晴雪让厨房准备的早饭也很是简单，就是两个荤菜两个素菜，和一碗肉糜粥而已。

秋实院儿

沈婉吃过早饭后，便让秋菊从坛子里抓了点，腌得比较久的萝卜和长豆角出来，她打算带着这些东西去一趟摘星楼。

“翎儿你可要与我们一同出去？”沈婉看着坐在石凳上看三字经的楚翎问道。

脸色有些苍白的楚翎，摇了摇头道：“翎儿不出去了，翎儿就在家里等娘和秋菊姐姐回来。”

他肚子里难受的很，躺着才能好受些，若是跟着娘一同出门，他定会难受得忍不住的。

“你是不是身体不舒服啊？”沈婉微眯着眼睛，看着他略显苍白的脸问道。

“没有不舒服，”楚翎矢口否认，还道：“我只是没睡好而已，昨天晚上有蚊子进了帐子，被它闹得没怎么睡好，有些没精神而已。”

沈婉道：“那你等会儿若是困了，便回屋睡会儿吧！我们午饭前会回来。”

“好的。”楚翎乖巧的点了点头，目送沈婉和秋菊出了秋实院儿。

二人一离开，楚翎便不在隐藏，一脸痛苦的抱着肚子回了房间，爬到榻上躺着了。

沈婉出了将军府，便直接去了摘星楼。因为时间还早，摘星楼还未开门，二人便绕到了后门儿。

这摘星楼的人，都已经认识她们了，便直接让她们进去了，还帮忙去叫了赵掌柜。

在楼上做账的赵掌柜，一听说沈婉来了，便忙下了楼，去了后院儿。

一到了后院儿，他看到了坐在亭子里的沈婉，那亭子里的石桌上，还摆着一个小坛子。

他忙走了上去，笑着问道：“沈夫人今日怎么有空来了？”

自从她上次带了那知秋的姑娘来后，她便没再来过摘星楼。

沈婉瞧见他，便起身笑着回道：“想做些东西给赵掌柜的尝尝。”

“哦?”赵掌柜挑了挑眉笑道：“那我今日可有口福了。”

赵掌柜也没多问多说，直接请二人进了厨房。

酸罗卜老鸭汤

摘星楼的菜单中本就是有鸭子的，所以这厨房也有杀好的鸭子。秋菊手脚麻利的切好了鸭子，又切了两个泡得变了色的萝卜。

“这也是泡菜？”赵掌柜指着被切成块儿的萝卜问。

沈婉回道：“没错，这也是泡菜，只不过泡的时间比较久，就有不同的吃法。”

“哦”赵掌柜点了点头，也没多问，安静的看着秋菊做菜。

那摘星楼的刘师傅，也背着个手站在一旁看着。

起初，他是瞧不上那腌泡菜的，但是后来吃过后，便喜欢上了。他尝过味道后，自己也尝试着腌制过，但是却不得其法，一直在失败。

秋菊将萝卜切好后，便麻烦厨房的小工烧了火，在锅中放入了葱段，姜片，料酒，还有切好的鸭肉，大火烧开后，将鸭肉捞了出来，用清水反复洗净。

然后她又将鸭肉放进了砂锅中，加入清水，大火烧开。烧开后，便放入了姜片和切好的酸罗卜在砂锅中，盖上了盖子，用小火慢慢炖着。

没炖一会儿，这砂锅之中便飘出了鸭子和酸罗卜微酸的香味儿，闻着便让人忍不住流口水。

鸭子炖上了，秋菊便又开始切起了酸豆角。她将酸豆角细细的切成了粒，切好后装在盘子里备用。然后，又问赵掌柜要了块廋肉，将瘦肉跺成了肉沫腌制了一下，又切了些配料。

肉沫腌制好后，便在洗好烧干的锅里倒入了油，油烧热后，倒入了肉沫快速的翻炒，直至变色盛出备用。又再锅中加了油，油烧热后加入了姜末蒜末和辣椒爆香，接着便倒入了酸豆角，炒了片刻又将肉沫倒进锅中一起翻炒，加了些酱油，翻炒了几下后便出锅了。

这酸豆角肉沫的味道，闻着酸辣咸香，让人胃口大开，直咽唾沫。

“赵掌柜您尝尝。”秋菊端着盘子，递到了赵掌柜的面前。

赵掌柜抬起手，便有人将勺子放在了他手中，他拿着勺子，舀了半勺，送入了口中。

赵掌柜细细的嚼着，整个厨房的人，都瞪大了眼睛注视着他。

“酸辣咸香，风味独特，味道很好。”他们摘星楼又要多一道菜了。

刘师傅也拿了把勺子上前尝了尝，尝了后也赞同的点了点头。作为一个厨师，他还是头一回吃这种风味的菜呢！虽然很普通，朴实无华，但是胜在风味独特。

“这酸豆角，可以与其他食材一起炒吗？”刘师傅看着沈婉问道。

沈婉点着头道：“自然是可以的。”

其实这酸豆角加上酸罗卜和酸辣椒，与鸡杂一起炒才是一绝。不过这有钱人都不吃鸡杂，也很难接受，所以她才让秋菊做了酸豆角肉沫。

得到肯定的答案，这刘师傅的脑子里，已经开始想，那些食材能和它一起搭配了。

又过了一刻钟，酸罗卜老鸭汤好了，秋菊加了少许糖，少许盐和白胡椒粉后，这汤便出锅了。

汤一出锅，秋菊先撒些葱花，接着就给赵掌柜和刘师傅盛了一碗。

“好。”

喝了一口汤后，这赵掌柜便和刘师傅异口同声的说了个好字。二人说完后，便看着彼此相视一笑，然后又开始喝起汤吃起肉来。

没一会儿，碗中的汤和肉便被他们吃了个干净。