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第11章 青椒擂皮蛋（第1页）

在捣碎的过程中蒜香和酱香被激发，青椒和皮蛋也被捣得软烂，碗碟中青的黄的绿的一团，实在说不上好看，但莫名地让人流口水。

闻着这熟悉的气味，辛翡宁深深吸了一口气，打掉了从料理台下缓缓升起的筷子，自己尝了第一口。

好吃！

还是那个味！

辛翡宁把青椒擂皮蛋盛入碗碟中，放到一边，混着中午的剩菜剩饭给一起端上了桌。

两孩子已经迫不及待地端碗吃饭了，青椒擂皮蛋非常下饭，他们还多吃了半碗米饭。

【香迷糊了，这个皮蛋到底是什么东西？主播快说啊！】

【我专门去搜了一下，发现皮蛋这种东西在很久之前就有了，具体多久我无法追溯，但确实是和主播所说的，是鸭蛋经过特殊的腌制方法腌制而成。不过科普说皮蛋气味刺鼻，口感恶心，还有些涩感，尤其是吃完后味蕾变化，吃别的食物会一股怪味。】

【啊？难怪这东西在市面上见不到，就这主播都吃？主播也太……】

【博人眼球呗。】

【可是闻着确实很香啊。】

【我把这一切都归功于料汁，这料汁恐怕蘸鞋吃都香。】

看到有人在质疑青椒擂皮蛋的味道，辛翡宁忍不住为它打抱不平，“皮蛋怎么了，你们没吃过就别乱说，我皮蛋好吃得很，皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋、苦瓜皮蛋汤……”

【尊嘟假嘟，不信，除非你做给我们看。】

辛翡宁顿住，差点给他们套

进去，算盘珠子都蹦脸上了，“不做，最后两个皮蛋已经用完了。”

其实是她懒，不想腌皮蛋。

然而青椒擂皮蛋看起来实在是让人胃口大开，色香味俱全，加上网友们求知若渴，一个劲儿地在弹幕上催问。辛翡宁只好告诉他们皮蛋的腌制方法，让他们自己去腌制。

“宁宁课堂开课了——”

【端起小板凳做好啦！】

“腌制需要的材料有鸡蛋或者鸭蛋、盐、茶、碱性物质（比如生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等），以及一些稻壳或麦糠。材料准备好后就可以开始制作了，先把蛋洗干净备用，再准备料灰……”

辛翡宁将皮蛋的制作方法娓娓道来，原本还听着起劲的网友在听到“等待一个半月”的时候顿时泄气了。

【差评，那么久。】

【就是，乌漆嘛黑的，想来肯定不好吃。】

网友的评价辛翡宁看了，她吃完最后一口皮蛋，劝慰道：“好吃的东西总要付出一些代价嘛，有兴趣的网友可以自己腌制，今天的直播就到这里，我们明天再见，拜拜。”

说完，辛翡宁果断下播。

她做直播的收益渐渐多了起来，之前拮据的日子终于到头了，但现在要花钱的地方还是很多，每一分都要省着用。不过有一件事是必须要做的。

辛翡宁买了两个光脑，儿童款的，外型是当下最火的一个卡通角色，非常可爱。

准确来说不是可爱，是丑萌，蓝色的