大手笔啊。
江见舟打开手机识图,拍了白龙鲡想知道它叫啥名,结果,无信息。
“你们认识么?这么鱼?”手机不知道,他问身旁朋友。
剩俩个也是学渣,不知道,他们跟旁边拍照的游客打听了一下,对方给他们科普了:“我也是才知道,就刚刚听一个老爷子说的,叫白龙鲡,就是不知道哪个鲡。”
他们三订的都是二楼,有名字的套间灰了订不了,也不知道是定出去了还是没修好,光二楼和院子他们就觉得值这价。
也去过不少贵的酒店,比这个贵几倍的也住过,可是都没这个新奇。
没见过的鱼,没见过的植物,古香古色的房间看得出用料讲究,还有最重要的,床真的太舒服了!
第二天早上醒来,江见舟坐床上深吸一口气,身心舒畅,昨晚的睡眠质量太高了。
昨天半下午才结束的流水席,所以晚上他们也没吃晚饭,破天荒吃了街上摆的路边摊,居然也不错。
他早上一般是不吃饭的,没什么胃口,一般去公司让助理带杯咖啡就得了,今天居然饥肠辘辘,觉得能干两碗饭。
他很快拖着另两个直奔西图澜娅餐厅,一楼有个连廊能直接过去,西图澜娅餐厅是开放式的,餐台已经摆放好了早餐,夏阳过来告诉他们,因为就他们三个客人,所以早餐种类不多,有需要可以提。
今早供应:白米粥,海鲜葱饼,南瓜馒头,和两个凉拌菜。江见舟闻到葱饼的香味,就想起来隔壁那一屋子葱,他有个预感觉得明天还得吃葱………
“这些就够了,不过那个牌子是什么意思,白龙鲡2000/斤?付费的?”
夏阳跟他解释道:“对的,我们只提供早餐,但是午餐晚餐要是想吃白龙鲡格外付钱就行,提前预定,按照重量收费,就是外面游的那些,随便挑。我们老板说开业人少可以让大家尝尝鲜,数量有限,多了也没有。”
这三位一听,外面游的白龙鱼能吃,赶紧说来一条大的尝尝。
秦云梅听说有人点了白龙,给她高兴坏了,熊昭昭跟她说试运行的时候客人点白龙另外给她算钱,因为不包括在早餐里,一条给她一百加工费。
夏阳亲自用梯子上去捞一条大的出来,外面拍照的游客问:“怎么捞出来了?”夏阳:“有客人点了吃。”
游客:“……感情这鱼还能吃?我以为是珍贵观赏鱼。多少钱一条?”
夏阳:“2000一斤。”
游客:“……告辞。”这一条不得八九千?
一会儿,穿着白色厨师服的秦云梅推着餐车来到了正在吃早餐的三人桌边,“客人,这条可以吗?一共四斤八两。”餐车上有个称,鱼就摆在称上。
胖子回话:“可以,这个鱼怎么做好吃?哎我觉得这鱼吃了可惜,既然能吃你们卖不卖活的啊,我家也有鱼缸。”
秦云梅摆了下手:“这个我真不知道,我是厨师负责做鱼,你去问问经理吧啊。至于这鱼,怎么做都好吃,大可放心,我们老板说第一次吃清蒸最鲜,这个鱼可有营养了。”
三个不差钱的早上把海鲜葱饼包圆了,中午又过来兴致勃勃的期待白龙鲡。
上菜也是秦云梅,一共两菜。“清蒸白龙鲡,这个是龙棱冻,米饭赠送的。”
这个白龙棱做成冻还是她想出来的,熊昭昭起的菜名。大林子隔三差五会拿回家这个鱼,听说这个白龙棱很有营养,她凉拌了几次发现煮时间长了它有融化的迹象,试着熬煮半小时,放冷藏,一个小时就凝结成雪白的冻品。
秦云梅更会掌握火候,她蒸的白龙鲡更是没话说。这三个人打开了新世界的大门,鱼还能这么鲜?没有调料味,就是一个字鲜!四斤八两被三个人吃到只剩一根刺,龙棱冻也只剩了浇的汤汁。
这仨人把以前从不动的鱼头都拆开吃的一干二净,胖子最后用筷子拎起大鱼刺:“确定这鱼刺不能吃?”就这都没人笑话他。
西图澜娅餐厅除了他们没有人,王明阳也不在乎形象了,他摸了摸肚子,“这顿一万太值了,晚上再来一条吧,我请。”
江见舟:“可以,晚上来个烤鱼?”
胖子:“我都不想离开西图澜娅餐厅了,也不知道有多少,不会就外面游的那些把?我宣布,我不吃够是不会走的!”
熊昭昭今天中午也吃的白龙鲡,她和大林子俩吃的红酒牛腩,葱烧白龙鲡……啥菜没有,就葱多。
昨天收到的一堆碗碟,她挑了几个素净的留着备用,粉条和大葱留了两捆意思一下,剩下的都让大林子拖回家了,碗筷多的可以办餐具租赁,就是租给别人办流水宴席那种。
葱烧鱼现查的菜谱,第一次做出来居然相当不错,感谢白龙鲡下限够高。