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第32章 试吃(第2页)

“我去,您天生就是当厨子的料啊,这味道,比我以前吃的百年老字号都不差。”

林奶奶没注意到林引珠话里的百年老字号,她得意洋洋:“那肯定的,起开吧,我要炒大肠了。”

“好好好,再煮两碗米饭呗。”

“早上的包子还没吃完呢,你吃得下啊?”

“爆炒大肠当然得配米饭啊。”

这话林奶奶同意,于是她果真煮了一锅米饭。

一副猪大肠太多,林奶奶只做了一半,剩下的一半留给林引珠卤。

吃了林奶奶炒的大肠,林引珠更加坚定要留下林奶奶的决心。

吃完大米饭的林奶奶又惦记着要回家:“得了,我得回家了。”

“着啥急呀?我要煮猪脚醋,您再品鉴一下。”

“猪脚醋是啥?猪脚加醋啊?能好吃吗?”

“您等着吧。”

猪脚醋是南方做法,滋补养颜,和鸡汤一样适合坐月子时吃。

林引珠之前在采购时看见甜醋,才想起这道菜。

焯过水的猪脚放到锅里,再倒入一整瓶甜醋,放几块姜和剥了壳的水煮蛋,不用加水。

林奶奶看的龇牙咧嘴:“这能好吃?”

“好吃。滋补养颜,吃了年轻十岁,还能祛风寒。”

用猪脚姜吊着林奶奶,林引珠又要出门。

“去哪儿啊?这一天你往外跑几趟啊?”

林奶奶觉得林引珠真没个当妈的样子,才半天,都跑出去三趟了。这闺女养的,比男孩儿还皮,说话没大没小,主意儿也正。

“买香料。”

卤水配方调好了,林引珠便决定明天就摆摊,香料可以多囤点。

猪肉不多,明天也许能卖完,明天还得继续卤肉,她得提前找老板订多点猪肉,最好能让老板把猪肉送到家。即便卖不完也没关系,卤肉耐放,卖不出去后天就不买肉了。

而且要让林奶奶留下,总不能让她天天不换衣服。

林家村太远,她懒得跑,便去百货商店买了三套衣服。

甜醋也再买两瓶,等会儿让林奶奶试试,能行的话,明天也拉去卖。

相处了一天,林引珠倒是蛮喜欢这个嘴硬心软的老太太的。

林引珠又一次背着一箩筐的东西回家。

院子里卤肉的香味被甜醋的味道代替。

灶里的火已经熄灭,林奶奶没有动猪脚醋。

林引珠将东西放置好,盛了两碗猪脚醋放到桌上。

“快尝尝。”

林奶奶闻着空气中的酸味,食欲大减:“这玩意儿酸不拉几的,能吃吗?”

“能!好吃的。”

林奶奶试探性喝了一口汤,嚯,又酸又甜,有点呛,味道很怪,但好像还行。

“您先吃猪蹄和鸡蛋。”

林奶奶很快吃完一碗猪脚醋,吧唧吧唧嘴回味着猪脚醋的味道。

林引珠:“怎么样?好吃不?能卖不?”

“还行,不过这不是俺们这边的口味,你从哪儿学的?”

“还行就好,明天带一锅去试试。”

“你不上班啦?”

“明天还得上,你帮我摆摊。”

“什么?”

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