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第171章 新品制作（第1页）

沐简兮继续制作着，只见她将切好块的大鹅放进锅里，倒上清水，放入料酒、葱段、姜片；煮至血沫浮出，用勺子瞥去泡沫；捞出鹅块，放进清水里洗净泡沫；往锅里倒入油，油热后倒入鹅肉，煸炒一会儿，捞出放置一旁备用；重新往洗净的锅里放入猪油，油融化后放入香葱、姜片、蒜片、辣椒酱，翻炒爆香；倒入其鹅肉，加入生抽、鸡精、蚝油、盐调个味；倒入白酒，灵泉水，淹没过鹅肉，盖上锅盖焖煮半个时辰。

接下来她准备做零嘴，只见她将一大袋倒进铁盘上，在一一的摆放好，推进烤炉里烤制一炷香的时间。

往锅里倒入黄油，融化后倒入，用铲子翻炒融化；倒入奶粉，继续搅拌均匀；往里倒入晾晒好的果干，倒入模具中整理好，等稍微放凉时切成片。

拿出烤好的，趁热将烤好的果干按下在上面，等待稍微放凉后，一道果干就制作完成了。

她继续做着，拿出一个碗，打入几个鸡蛋，分离开蛋黄和蛋清；在装蛋黄的碗中加入盐，拿起筷子用搅拌均匀；再另一个装满蛋清的碗中，加入一些白糖，用搅拌器打至奶油状；将蛋黄倒入蛋清中，用铲子搅拌均匀；用刷子在其锅内刷上油，倒入蛋黄糊用铲子刮平，盖上盖子焖一会儿。

一会儿后，盛出进盘中，淋一些淡奶油在上面，在上面撒入可可粉。

没过一会儿，她就做好了多种口味的舒芙蕾，分别是可可味舒芙蕾，奥利奥味舒芙蕾、抹茶味舒芙蕾、芒果舒芙蕾。

看的其他人眼睛直勾勾的盯着桌上的各种各样的吃食，尤其是舒芙蕾，此刻的他们已经迫不及待的想尝尝这是什么味道了。

“行了，你们快尝尝，这舒芙蕾放久了就不好吃了。”

说着，她将刚制作好的各种口味的舒芙蕾递给他们。

他们接过，阳光下的舒芙蕾，细腻又可爱，彷佛是蓬松的云朵落在了碟子上，让人忍不住一口一口品尝它的美味。

吃上一口，带有浓郁的蛋奶香气，同时又伴随着微妙的甜味和香气，这种香气能够迅充满整个口腔，让人回味无穷。

吃完后，鲁师父忍不住拿起夹起一块鱼肉吃进嘴里，随着慢慢的咀嚼，蕃茄鱼的鱼肉鲜嫩多汁，口感非常丰富，再配上浓郁的番茄汁，简直是让人欲罢不能。

而其他人则爱上了这道蒜香排骨和话梅排骨，将浓郁的蒜香与醇香的肉质完美结合，烹饪后的排骨，肉质酥软，轻轻一咬就能脱骨，口感醇厚，令人回味无穷。

为另一道话梅排骨，鲜嫩的排骨与酸甜的话梅相互融合，呈现出一种独特的美味，让人陶醉在这浓郁的肉香中，流连忘返。

这时，最后一道铁锅炖大鹅也好了，揭开盖子上面的盖子，锅边四周都贴满了金黄色的饼子，下面都浸满了浓郁的酱汁，看着就让人忍不住想吃。

君自琉开心的伸手拿起筷子夹起一块鹅肉吃进嘴里，品尝到第一口铁锅炖大鹅时，香滑可口的鹅肉和浓郁的汤汁完美融合，简直是一场味觉盛宴。

半个时辰后，桌上的饭菜都被他们一扫而空。

沐简兮擦拭了一下嘴角，认真的看向他们，“怎么样，学会了吗？”

他们低下头，过了许久才点头。

她自然看清楚他们心中的一些顾忌，便安慰般的开口，“你们不必过分担心，明天开业的时候我也在，到时候我还要在做一些别的汤品和饮品。”

闻言，他们顿时松了一口气。

等他们走后，沐简兮又带着他们三人上上下下都检查一遍，确保没有什么问题，这才放心的离开的店铺。

回到家中，四人齐齐躺在躺椅上休息。

“大家想吃什么？多补补，明日可会很累，今晚做顿饭菜犒劳犒劳你们。”沐简兮漫不经心的朝他们道。

他们听到后，想了想，尹玉枫道，“今日吃那个铁锅炖大鹅，吃的属实有些油腻，我今晚想喝汤。”

闻言，沐简兮“蹭”的一下就坐了起来，神秘兮兮的朝着他们说道，“想喝汤，那我今晚就给你们做一个独一无二的汤，正好上次去定做的那口锅还没有用，这道汤拿它来做正合适。”

“啥汤啊？”听她这么一说，三人顿时好奇。

沐简兮解释，“菌菇气锅鸡，这道菜的神奇之处，是里面不放一滴水进去的，炖煮出来是比较纯的鸡汤。”

“听到你说的这么香，我顿时有点想尝尝了，这不加一滴水的鸡汤。”赵佛华傻呵呵的笑道。

秋日的黄昏，夕阳西下，天边一缕缕余光不再那么刺眼，柔和的它们美丽动人。

厨房里，沐简兮往锅里倒入油，油热后放入一块火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒，爆炒出香味；放入焯好水的鸡肉块和排骨，翻炒均匀；往里倒入灵泉水，淹没过食材；放入白糖、蚝油、鸡精、盐、十三香，翻炒入味，煮至半个时辰。

拿出切块的鸡肉，放入姜片、草果、鸡精、盐，抓拌一下；将所有食材一层层的叠放到特制的砂锅中，放上盖子；抬到蒸笼蒸笼上蒸上一个多时辰左右。

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紧接着她拿出一个碗，往里倒入生抽、蚝油、老抽、番茄酱、盐、白糖、淀粉，倒上灵泉水，用勺子搅拌均匀，放置一旁备用；锅中倒入油，油热时下入肉末，慢慢煸炒；变色后，下入葱末、蒜末爆炒出香；下入番茄块，慢慢的炒制出汁水；倒入调好的酱汁，翻炒几下；放入米饭，熬煮至浓稠盛出。

揭开盖子，里面的鸡块和排骨已经完全煮熟入味了，这时在下入泡好的红薯粉和宽粉进去，在继续焖煮一会儿。

入夜，桌上摆满了火锅鸡、菌菇气锅鸡、番茄肉末烩饭、烤猪脚、糖醋荷包蛋、红烧茄子，酱汁杏鲍菇，另外还专门单独切了几盘牛肉片和羊肉片、还有一些蔬菜，方便等会儿在火锅鸡里面边涮边吃。

这时，太子、汝南王、端润王三人从外面进来，每个人的额头都冒着虚汗，可见过来的是有多着急，生怕赶不上饭点。

刚一坐下，喝上一口清茶。

太子一看到沐简兮出来，立马放下手里的茶杯，重新站起身来，转身对着门口招呼了几下。

没过一会儿，两个人抬着一个较大的箱子走了进来。

“你们下去吧！”