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烤肉（第1页）

竹伊醒来以后，天色微微发暗。黑竹和阿林已经离开了。

霞坐在火塘边安静地编着竹篓，火塘中的火苗摇曳着，在洞壁上映出浅淡的影子。

竹伊环顾了一周，没有发现锋的身影。

霞听到竹伊发出的动静，仿佛知道竹伊想问什么，头也不抬地说到：

“你阿爹去和族长他们一起割竹子去了。竹子存量不够，今天先把需要的竹子准备好。和族长已经商量好了，明天各家派一个人来这里学编竹篓。”

说完顿了顿，霞好似又想起了什么，补充道，

“你说那个藤条比较有用，竹林里估计有不少，我让他们帮你留意着，看到了也一并收集回来。”

竹伊应了一声，迈着内八字步走到霞身边，勾着霞身上的兽皮爬到霞的肩上，趴在那里看着霞编竹篓。

编了一天竹篓后，霞越来越得心应手，五指翻飞间，不一会儿就将竹篓底部编完了。

竹篓的四周及收边较难。在霞处理那些过长不好收进去的竹篾时，竹伊看到霞使用的并不是她教给霞时的方法，而是一口咬下去，竹篾便被咬去了一节。

编织期间，霞偶尔还会拿起地上未处理的竹筒，不时吃上一口。

她不由得有些哭笑不得，心中暗道原来编竹篓对熊猫兽人来说，不仅要费力编织，还要忍住啃一口的诱惑啊。

看了一会儿后，竹伊开始准备晚饭。

像之前

一样，她先将肉分割成肉片后再用葱姜果腌制一段时间。

等待的时间中，竹伊将石锅烧热，将一部分花椒放在里面翻炒直到花椒香味飞散出来。

她用手捏了捏，微微用力既可将花椒捏碎，这时花椒的火候刚好，少一分则没有激发出全部香气，多一分则会有糊味散出。

将花椒取出后，竹伊用一块干净的石头将熟花椒碾碎成粉状，再加入适量盐搅拌均匀，自制的椒盐粉便完成了。

前世竹伊家中种着一棵花椒树，她母亲便极爱自制椒盐粉。自家的花椒相较市场售卖的花椒颗粒更小，麻香味则更浓郁。

竹伊小心翼翼地把做好的椒盐粉收入竹筒中，用干竹叶封住筒口以防受潮。

家里的储物器具种类还是太少了，石头的还很重。也许等开春的时候，她可以试一试烧点陶器出来，竹伊不确定地想到。

等到锋拖着一大捆竹竿回来后，竹伊往火塘里添了些柴火，开始做晚饭。

晚饭照旧是烤肉，竹伊将肉片穿过竹签，架在火塘上烧烤。火舌带着热气向竹签的方向扑去，炙烤洗练着肉片上的每一丝纹路。

竹伊切开一颗黄酸果，挤出少许汁液，又加入椒盐粉和一小撮辣椒粉调制成酱料。她不太清楚霞和锋对辣的接受能力，便没敢放多少辣椒，只放了约莫一指甲盖的量。

随着时间的流逝，肉中的油脂逐渐被逼出，慢慢顺着烤肉的肌理流下，仿若飞

蛾扑火般毅然地奔向火焰，发出噼啪的声响。

竹伊将椒盐粉细细地洒在肉串上，又用带叶的竹枝刷上一层酱料，待烤肉充分吸收酱汁的滋味后再刷上一层。反复几次之后，烤肉的色泽已经变得油亮，香气四溢。

刚从火上取下时，烤肉还在滋滋作响，微微焦黄的表皮将肉汁充分锁在里面。黄酸果和椒盐粉的加入不仅去除了腥膻味道，还额外增添了麻、辣、鲜、香的风味。

担心霞和锋对辣可能不大能接受，竹伊又额外烤了几串肉，调料则只放了些许椒盐粉。

空气中的香味越发浓郁，锋和霞手上的动作越来越慢，抽着鼻子细细嗅着烤肉散发出的味道。

等到竹伊拍了拍手，招呼他们过来吃饭时，二人都迫不及待地站了起来迅速凑到竹伊身旁。

锋率先发问道，“伊崽儿，今天的烤肉闻上去好香，你放了什么？”

竹伊将黄酸果、花椒和辣椒拿出来展示给二人观察。

“这个黄黄的圆圆的果子吃起来很酸，但洒到肉上可以去掉肉的腥气；

这个看起来一小嘟噜的褐色小果子叫花椒，吃到嘴中麻麻的，但当调料很好吃；

还有这个尖尖的辣椒，是一种有点痛的感觉，但当香料会很好吃。阿爹阿娘你们出去打猎的时候如果看到了记得帮我收集一点。”

紧接着竹伊取下两串没有加入辣椒粉的烤肉递给锋和霞，示意他们尝尝。

肉串虽然只加入了黄酸

果汁和椒盐粉，却并不显得寡淡。微焦的表皮裹着柔嫩多汁的内里，在口中迸发出灿烂的滋味。椒盐粉的加入为肉汁增添了一抹异香。咀嚼过程中，黄酸果的清香偶尔也会突然出现在舌尖为本就丰富的滋味增添一份惊喜。

再加上肉片串在竹枝上进行的烘烤，竹子的香气也在翻烤中慢慢渗透到肉中。

待二人吃完这串正要拿取第二串时，竹伊抬手拦住了他们，递去一根肉量略少而色泽微微发红的肉串。

“尝尝这个，可能有点辣，不知道你们吃不吃得惯。”

经过这几日的投喂，锋和霞对她的手艺已经有了极大的认可。

霞不假思索地接了过来，直接咬了一大口。