见到这情景,他的目光透着微妙的怀疑。
他认为李师傅的技术应该是无可挑剔,其他人难以复制。
所有人都和李师傅手艺相同?这种话可别逗了。
要知道,在业内无人不知,李保国才是鸿宾楼川菜主厨的代表。
真如李师傅水平的话,早就大放光彩了,岂会默默无闻?
尽管眼前这道麻辣豆腐的味道确实和李师傅略有差异,仔细品尝,还是能够觉察出细微差别。
能在这样的情况下表现得接近,已是非常难得,说不定是鸿宾楼的新任大厨?
因此,王卫国小声跟侍者交谈了几句。
就这样……
……
鸿宾楼前厅此刻,杨国涛站在前台,看到一名店员从门口返回。
“怎么样?去找过李师傅了吗?”
他对来人问道。
本来说好今天由李师傅休息,没接收到特别预订。
却不料军管会的常年客户今天举行临时庆祝宴,而且点名要吃川菜。
于是杨国涛立刻让那店员回家将李保国叫来。
“老板,李师傅很快就到。”
店员回应道。
杨国涛点点头,正要说些什么,这时楼上传来了脚步声。
“老板,王队长他们想要知道那道麻婆豆腐出自谁之手,还想见见那位厨师。”
这名店员传达了消息。
杨国涛闻言一时间呆住:“麻辣豆腐?他们问谁做的麻辣豆腐?李师傅还未来,怎么这就出好了麻婆豆腐?”
杨国涛深吸了一口气:“你说的是……那桌菜已经上了辣婆豆腐?”
店员点头回应:“是的,王队长催促了下,我看到麻婆豆腐刚刚好炖好,就给他们送了上去。”
店员还摸不着头脑,但在杨国福心头却警铃大响!糟糕!
李师傅都还没到场,怎么可能会做好麻辣豆腐?不会是……
一瞬间,杨国福心中浮现出某个可怕的猜测,连交代都没有,他已经急急忙忙向厨房走去。
而此时在厨房,何雨柱已完成了一阶段的训练,正打算清理准备带回家的食物。
突然间后厨外的杨国福冲进来。
“那盘刚才上桌的麻婆豆腐,到底是谁做得呀?”
他语气里带着一丝紧张与不解。
后院的徒弟们、师傅们听到杨老板的话语,都不再忙着手上的工作。
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麻婆豆腐?
通常这是灶头师傅们的拿手好戏。
刚才的话中,似乎真的没有哪个主力灶房的师傅接手过麻婆豆腐的制作。
看到大家陷入沉思的表情,杨国福继续补充道:
“就是刚刚帮着传菜的那个伙计带进去的。”
听见这话,何雨柱内心动了一下,“杨老板,如果我没错的话,那道麻婆豆腐应当是我做的。”
这一番言论落在这周围的人群耳中,所有人都转向了何雨柱望去。
学徒与师傅们对于何雨柱开始尝试麻婆豆腐并无多少惊讶,因为李宝国外号川菜巨擘,今们也都曾目睹过何雨柱练习的情形。
然而,杨国涛内心却是震撼,原以为是哪个资深的主灶师傅或是大厨接手,即便不如师傅李保国做得出色也能有个借口应对。
然而现在却是他的心腹柱子做出了这盘麻婆豆腐。
柱子天赋极高,厨艺精湛是毋庸置疑的,但来到这仅仅数日,更何况王队长一行早已是他店的老顾客,对于川味美食的敏感程度不容小觑。
要不是情况紧急召唤了厨子来对质,恐怕一场训责在所难免。