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极速全本小说网>四合院回到54开局神厨(方岩方宁) > 第76章 秘密就在于汤底(第2页)

第76章 秘密就在于汤底(第2页)

“来来,干一个!”

二人相视一笑,轻碰了杯中的酒水,一饮而尽。

他们同时出轻微的吸气声,紧接着纷纷竖起了大拇指:“真舒服!”

于是每人一根酥肉迅被解决干净,吃完一份后,他们的视线不约而同地转向下一盘,刘委员指着粉蒸肉提议道:

“再来看看这粉蒸肉吧,也是不错的选择哦。”

“来尝尝吧!”

两双筷子同时伸向那片又软又糯、咸鲜适中的粉蒸肉,入口那一刻,两人不约而同地抬眼互视。

默契在他们之间流转,无需多言。

“哦嗯嗯嗯”

两人边吃边不住点头,那个单眼皮的中年人忍不住赞赏道:

“曜,没想到这家小店还挺有两下子!”

刘委员闻言显得颇为得意:

“那是自然,也不看看是谁给你介绍的地方。”

随即放声大笑:

“哈哈”

中年人端起酒杯与他轻轻相碰,并笑言:“老刘你还真会夸自己。”

刘委员笑着回答:

“这不是我夸,这家店确实物美价廉,味道纯正。”

“不像有些大酒店。”

中年人赞同地附和:“你确实挺懂得选地方的。”

随后他手指尚未品尝过的芋儿烧鸡,朝刘委员建议道:

“老刘,这道芋儿烧鸡可是我们川东地区的经典江湖菜,虽然全国各地都能找到,但地道的好味实在不多。”

说着,中年男人轻轻搅动面前泛着油光的红色汤汁,从中夹取了一块热气腾腾的鸡肉,蘸了方严特制的调料后送入口中。

“哇”

单眼皮中年人的双眼刹那间瞪得圆圆的!

在一旁目睹了这一切的刘委员自然也跟着试了一口,那裹满了调料中的红油、蒜蓉以及腌制菜沫的鸡肉在口腔中迅散开一种浓郁的香气。

接着,在齿间稍微一咬,鸡块似乎立刻融化成了丝状肉质,余味绕口。随着骨头轻吐,剩下的部分越嚼越觉得其风味无穷。显然,选用的是小公鸡,肉质鲜嫩无比。

尝试了一点小芋头,这种小巧的芋头一进口即化,极其细腻滑润。单眼皮的中年人竖起了大拇指,“软嫩酥烂!”

中年人同样评价道:“真是香味十足!辣度恰好!”

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接着他故意多蘸了些调料碗里的辣椒碎片,再次品尝,连连称赞不已,“好极了,好极了!这就是我想尝到的味道!”

随后,他连续品尝了几口,出赞叹:

“太赞了,简直比过年的饭菜还要正宗。”

听闻此言,刘委员微笑着说:“他们是为了迎合大家的口味。”

单眼皮的中年人连连品味之后才接道:“所谓的江湖菜就得浓墨重彩一些,这才是地道的手艺。”

说罢,他转向忙碌中的厨师范岩,大声赞许道:“小伙子,你的厨艺真不错!”

范岩礼貌回应:“承蒙夸奖!”

刘委员补充说道:

“看你的手艺肯定拜过川菜大师为师,学得太好了。”

“难怪如此受欢迎!”

此刻的单眼皮中年人满嘴溢油,却依旧不住点头说道:“这才是正统的川东江湖菜呀!”

紧接着,方严准备完毕后的太安鱼也新鲜出锅。

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