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第62章 锅香四溢（第2页）

我满意地点了点头，心里已经有了计划。这个火锅菜系不仅要有传统的羊肉、牛肉，还要加入一些新鲜的海鲜和蔬菜，让顾客有更多的选择。而且，我还要推出一些特色的调料，让顾客可以根据自己的口味来调配。

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我继续指导李四：“记得，火锅的关键在于汤底，我们要用老鸡、火腿和牛骨来熬制，这样汤底才会鲜美。还有，别忘了准备一些特色的蘸料，比如芝麻酱、蒜泥、香菜等，让顾客可以自己调配。”

李四认真地记下我的指示：“好的，老大，我会注意这些细节的。”

我站起身，准备去巡视一下厨房，确保一切都在按计划进行。我知道，这个新菜系的推出，将会给如意楼带来新的生机，也会让醉仙楼知道，跟我作对他就得吃不了兜着走。

我站在一旁，看着这帮家伙面对着这一大桌子菜和热气腾腾的铜火锅，一脸的迷茫。他们显然对这种新奇的吃法感到好奇，但又不知从何下手。我笑着走上前，开始指导他们如何享受这顿火锅盛宴。

“来来来，大家围过来，让我教你们怎么吃这火锅。”我一边说，一边拿起筷子示范，“先，我们要调蘸料。李四，把那些调料端上来。”

李四迅端上了各种调料，包括蒜泥、香菜、芝麻酱、豆腐乳、辣椒油等。我教他们如何根据自己的口味调配蘸料，每个人都兴致勃勃地开始尝试。

“接下来，我们来下菜。”我指着锅里沸腾的汤水，“等汤开了，我们就可以把肉片、蔬菜、豆腐这些食材下锅了。记得，不要一次下太多，要分批下，这样能保证食材的口感。”

张大胆好奇地问：“老大，这火锅有啥讲究没？”

我笑着回答：“讲究的就是火候和食材的新鲜。肉要切得薄，蔬菜要洗得干净，这样下锅后才能既保持食材的原味，又能快煮熟。”

在我的手把手指导下，大家开始尝试着下菜、涮肉，然后蘸上自己调配的调料，小心翼翼地尝了一口。几分钟后，当他们尝到了火锅的美味，脸上的表情瞬间爆棚了。

张大胆一边嚼着肉片，一边大声赞叹：“哇，这火锅真是太美味了，肉片这么一涮，又嫩又滑，配上这调料，简直是绝了！”

赵二狗也不甘示弱，连连点头：“对对对，这火锅真是太神奇了，各种食材都能涮，味道还这么丰富。”

李四则更注重调料的搭配，他眯着眼睛，细细品味：“这蘸料真是点睛之笔，不同的调料搭配出不同的风味，这火锅真是吃不腻啊。”

看着他们一个个沉浸在火锅的美味中，我心中也是满满的成就感。这顿火锅盛宴不仅让大家品尝到了美食，更拉近了我们之间的距离，增添了不少乐趣。

我笑着对他们说：“怎么样，这火锅不错吧？以后这就是我们如意楼的新招牌了，保证能吸引更多的客人。”

大家纷纷点头，这顿火锅盛宴在欢声笑语中达到了高潮。

我笑着回应：“那是必须的，咱们这火锅可是独一无二的，别的地方可吃不到。”

赵二狗则一边往嘴里塞着菜，一边含糊不清地说：“老大，你这主意真是太妙了，这火锅比那些小龙虾强多了！”

我拍了拍他的肩膀，说：“二狗，你这话说的，咱们这火锅和小龙虾各有各的好，都是美食，咱们要百花齐放。”

李四则在一旁细心地调整着火候，确保食材能够恰到好处地煮熟。他抬头对我说：“老大，我看这火锅的炭火也很关键，这果木炭烧得就是旺，而且还有股香味。”

我点头表示赞同：“没错，这果木炭可是我们的秘密武器，它能让火锅的味道更上一层楼。”

随着夜幕的降临，如意楼的客人也越来越多。他们被这新奇的火锅所吸引，纷纷进店尝试。我看着客人们脸上惊喜的表情，知道我们的火锅已经成功地抓住了他们的胃。

我走到一桌客人旁边，询问他们的感受：“各位觉得这火锅怎么样？”

一位客人笑着回答：“老板娘，这火锅真是太好吃了，我们从来没吃过这样的火锅，这炭火和食材都很特别。”

我微笑着说：“谢谢您的认可，我们会继续努力，为大家提供更多美食。”

，火锅的名声越来越响亮，如意楼的生意也越来越红火。

我站在如意楼的门口，看着络绎不绝的客人，心中暗自誓，一定要把如意楼做成京城最有名的酒楼，让每个人都能在这里找到属于自己的美

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