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第75章 求婚和酸菜鱼(第2页)

“看大家对这件事情都很积极呢。”婉儿洗菜的时候注意到外面的情况,忍不住笑道。

辛北陌点点头:“毕竟求婚啊,结婚啊这些事情,对我们来说也是一辈子的大事,凯尔文想要给自己的爱人留下深刻的印象成功抱得美人归,自然是要多多用心的。”

就是不知道自己找来的那些各种各样的现代求婚视频,能不能给凯尔文带来灵感。

婉儿将洗好的菜放在架子上沥水:“接下来要做什么?”她走到辛北陌的身边,看着她处理手中的食材。

鲜活的草鱼被剔除鳞片,沿着脊背切开片,鱼排剁成段,留着备用,锋利的菜刀斜刀°,将鱼肉片成薄片,放入碗中,加盐、胡椒粉、淀粉、油抓匀。

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“鱼片需要先腌制一下。”辛北陌一边处理一边给身边的婉儿说道,看着婉儿的眼睛盯着自己的动作,一眨也不眨,于是就笑道,“你要来试试吗?”

“我也可以吗?”婉儿愣了一下,抬头看辛北陌。

平时老板在处理食材的时候,自己也会跟着看,炒制烹饪的时候,也会被教导着一点点上手尝试,不过大部分时间都是一些比较简单的饭菜。

这么一条大鱼,还是头一次。

“你练剑,用这菜刀肯定是比我这个门外汉要顺手。”辛北陌揉揉有些酸胀的手腕,温和说道。

人在辛苦劳累了之后,单纯的多休息几天已经有些徒劳,辛北陌打定主意等着休息的时候,去找一家按摩店,好好的放松一下。

婉儿按照辛北陌的教导,也片了一整条鱼,鱼片放入碗中,加各种调料腌制的时候,她还有点状态之外。

竟然这么快?

辛北陌放下心来,拍拍她的肩膀:“片鱼的工作就交给你了。”她可以放心去做其他的准备工作了。

其他的配菜简单的切切,等着一会使用。

酸菜鱼酸菜鱼,其中最为重要的就是酸菜了。

这回炖酸菜鱼的酸菜,是辛北陌让小七购买的。闻着味道感觉还不错,拿出来之后沥干净水,切好备用。

酸菜鱼的食材准备的七七八八之后,辛北陌还打算再做一份鱼头豆腐汤。所有的鱼头都被她收集过来,加入姜片、盐和料酒,等腌制个半小时后再拿来使用。

魏婉晴拿来的豆腐,也被辛北陌手起刀落快的切成了小块,等一会炖汤的时候加在里面。

眼看着鱼片的数量差不多了,辛北陌就喊停了婉儿:“差不多了,等一会看看客人的情况,如果不够再继续。”

婉儿点头。

焖上一大锅米饭,辛北陌起锅烧油,葱姜蒜爆香,然后再加入酸菜翻炒。

腌制之后的酸菜有一种非常奇异的味道,是一种让人控制不住分泌口水的酸香味儿,十分的能激人的食欲,热油和酸菜碰撞之后,整个厨房都弥漫着这种香味了。

加水炖煮,水开的时候加入刚才切好的各种配菜,一起放入锅中烫熟之后捞出来。

接着就是下鱼片,将鱼片烫熟。

“等到鱼片的颜色变成这种白嫩嫩的颜色之后,就可以捞出来了。”辛北陌一边捞一边将鱼片装入刚才烫熟煮好的配菜上面,还倒入了滚烫的汤水。

“这样就可以了吗?”婉儿看着面前的这一大份水煮鱼,不由得问道。

辛北陌摇摇头,在上面撒上切好的干辣椒、花椒以及白芝麻,然后继续起锅烧油,热油泼在上面,激出香味出来,她才将锅放回:“这样一份才算是做好了。”

刚做好的酸菜鱼还冒着热气,汤汁是一种黄绿相间的颜色,酸菜几乎是想要所有人身上都沾染上这种味道,白嫩嫩的鱼肉,肉片微微蜷缩,嫩生生的搭配着鲜红的辣椒,看着就垂涎欲滴。

婉儿捧着脸,开心的说道:“这味道闻起来就新奇。不过客人好像……”都还在看影片来着?

她一转头,就看到围在厨房门口处的众人,所有人的眼睛都直溜溜的盯着那份酸菜鱼,表达的意思不言而喻。

婉儿:……差点没给吓死。

辛北陌也看到了众人的样子,顿时哭笑不得:“都有份都有份,我让婉儿给你们准备餐具,先在位置上坐好。”

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