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第68章 挖土修路(第2页)

现在正是红薯叶疯长阶段,一根红薯藤蔓拉起来,有一米多长。正是要给红薯翻藤控旺的,让营养集中到土里的红薯上,现在把红薯叶摘回家当菜吃,正好省去翻藤控旺了。

“小花小草你们俩专门摘,红薯顶端的嫩尖尖。”

“好的,娘,早知道种这个,叶子是吃的,我们就该早点过来摘,这藤叶长的比我都高。”

“我们不只是吃叶子,这个红薯叶能当菜吃,土壤下面的果实,是可以当饭吃的,很顶饱。”

“喔”

顾汐在后面,把粗藤上的小杆杆撇下来,这个拿回去洗干净,一层层放进坛子里,倒进淘米水自然酵,天拿出来酸酸的,用腊肉和野山椒炒,酸辣爽口,开胃下饭。

一亩地的红薯,母女三人只摘了其中垄地,筐子里压的紧实紧实的。

“我们先回家吧!剩下的明天再来摘。”

“嗯,好的,娘我们来抬着筐子”小花说

“不用,娘自己一个人能搬动,你和妹妹空手走就可以。”

回家后,婆婆妯娌等人已经过来,顾汐让大家把几个蒸笼都洗干净,酵好的大盆面端出来,让三人负责揉成圆圆的馒头剂子,个五层大蒸笼都蒸满。

婆婆李氏看到面称赞到:“老二媳妇这个面的真好。”

“今天第一天做,量还把控的不好,我们先把所有的馒头都蒸完,馒头蒸熟了,腾出锅,再煮一大锅米饭吧!你们负责主食,我带着孩子们负责炒菜。”

本身就是大锅菜,如果让妯娌们来做,就她们那抠抠索索模样,舍不得放油盐,回头跟水煮菜似的。

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顾汐搬出颗大白菜,洗净切成段备用,家里腌制的咸肉,切了一大盘,用来炒大白菜。

锅中倒入大勺猪油,放入姜蒜片,咸肉倒入锅中煸炒,五花肉里的油脂煸炒出来,大白菜倒入锅中。

肉的咸香中和大白菜的清甜,不用放多余的调料,少许的盐和味精,简简单单的一道菜,对普通老百姓来说,已经很丰盛了。

再素炒一个蒜蓉红薯叶,蒜香四溢,油光嫩绿的。

最后一个锅中烧满开水,放入泡好的紫菜,碗里绞散o个鸡蛋,顺着沸腾的开水把鸡蛋液,匀倒进去,放入适量的盐味精,和一勺猪油。一道简单的汤,味道也不错。

家里没有多余的大盆装菜,菜炒好后熄火,就放在锅中,等大家排队,挨个打菜就好。

“小花,你去喊大家回来吃午饭。”

“好的”

众人陆续回来,都拿着自带的碗筷,顾汐注意到,大家用的都是土碗,有的家里穷,用的是竹桶锯成的,筷子也是自己削的,粗细长短都有。

顾汐让婆婆负责馒头,大嫂和弟媳一人负责一个菜,站在锅边,打菜勺子统一的,她们只需要每个人碗里,打一勺菜就可以。

“大家排好队,按照顺序把碗端过来,每个人个馒头,菜是一荤一素,汤在锅里,等你们吃完饭菜,自己过来盛汤。”

众人看到锅里的菜,眼冒星光,有人不住的咽口水,有人肚子出咕噜咕噜的叫声,顾汐都不用提醒大家珍惜粮食,村民们珍惜的很,打菜不小心掉在灶台上的,随手捡起来放进嘴里吃了。

先排队的人打到饭菜后,高兴的就地蹲在附近开吃,同村的三三两两聚在一起,边吃边说菜香的呦!我这碗里还有肉,馋的后面排队的人,恨不得用手捂住嘴,就怕口水流出来。

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