其实就是豆腐油,也叫油皮,豆浆在点卤前以一定的火候煮开却不沸腾,然后用长筷挑起制作的,在这个连豆浆都没有问世的时代,想自己研发出来……李善觉得可能性不大,别看说起来简单,自己当年是爷爷手把手教,都花了好长时间才勉强做得到。
李楷尝了尝那盘韭菜炒干丝,若有所思道:“记得《齐民要术》中有载,置油,韭菜并鸡子,味美。”
李善愣了下,久闻《齐民要术》大名,没想到还记载了韭菜炒鸡蛋啊。
“未用鸡子,用的是琼瑶丝。”李善避而不答,又指着卤豆腐干,“这是琼瑶方。”
唐朝的餐饮业……相对来说比较单调,李善看向王仁表,“东山寺每日送至东市,李家酒楼用之。”
王仁表点点头,“足够了,如此技艺,加上琼瑶制品,理应获利颇丰,这都是岭南技艺?”
李楷和李昭德都是一愣,这个地名足以让他们联想起很多……毕竟岭南一直是坐罪流放的主要地点。
李善倒是无所谓,向李楷笑了笑,“雕虫小技,只是为孝卿兄略为反击,不使人得寸进尺罢了。”
“那日已得孝卿告知,足下高义。”李楷叹道:“其实此事和足下无关,而足下不以此敛财,悉数托出,的确有古义之风。”
李善坦然一笑,“只是与孝卿兄同病相怜而已。”
如果要交好面前这位,自己的身世是瞒不住的,也不能隐瞒的。
一定要交好,李善心想,自己已经和杜如晦有过节,而面前这位的父亲是秦王府的统军,又是李靖的弟弟,还是李世民的连襟!
第二十九章挖坑(下)
同病相怜这个词一说出口,即使是李昭德也不敢追问了,这是非常失礼的行为。
王仁表是被嫡母扫地出门,难道这位也是?
李楷暗暗猜测,脸上挂着温和的笑容,不动声色将话题扯开,笑着说:“十二弟,前日听说六叔可能外放河北?”
李昭德无精打采的垂下头,点头道:“齐王主持河北诸事,好些州县出缺,其实父亲不愿离京。”
王仁表瞥了眼李善,猜测他知不知道李楷、李昭德的身份。
李善端起酒盏慢慢饮着,今日的酒水是李昭德带来的,大名鼎鼎的三勒浆,有点甜,味道也有点古怪,李善不太喜欢。
“六叔出仕时日尚短……”李楷随口道:“若是外放,还不如留京。”
王仁表也点头赞同,“如今外放,一洲主管难当,县令之职,也委屈令尊了。”
李善心里一动,这是个机会,不过要显得自然一点,还好之前就和王仁表打过招呼。
耐心的等了会儿,等李楷、李昭德将话题转来转去,转了一大圈后,李善拱手道:“德谋兄,尚有一事相求。”
李楷微眯双眼,笑道:“客气了,李兄之名,多有人知,日后必身居庙堂。”
世家大族是有资格举荐外姓人出仕的,但举荐的一定是德高望重,有真才实学者,李楷这是怕李善攀爬上来。
“还请德谋兄、昭德勿要扬名。”
李楷呃了声,看向王仁表。
王仁表转头解释道:“实在有难言之隐,适才李兄也说了,与王某同病相怜。”
李楷有点羞愧,自己真是以小人之心度君子之腹,赶紧说:“外人并不知晓,只是因为杜克明之事,在秦王府中流传,十八学士中掌谱牒的李守素向我兄弟二人父辈相询而已。”
李昭德也爽快的应下,又说:“李兄去岁牛刀小试,东山寺一事令多少人惊诧莫名。”
“那时我还没回乡,听说东山寺是第一家查验的寺庙……据说被乡人所占?”
“至今内情不透,李兄可愿解惑?”