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第52章(第1页)

迟言势必要把这一头野猪的价值发挥到极致,毕竟不能盼着天天都有野猪来,那不成“守株待猪”了。

把猪肉三分肥七分瘦剁碎,加入调料腌制一会后做成丸子,汤里面加一点鲜嫩的小白菜,出锅前再撒上切碎的葱花和香菜,这是迟言非常喜欢的一道汤菜。

在现代时,他一般只放两分肥肉,但古代老百姓吃肉少,喜欢香一些,所以多放点肥肉更适合他们的口味。

就连迟言自己,现在吃饭也不喜欢少油少盐了,他根本不需要特意减肥健身,每天除了做两顿饭,还扎马步、走梅花桩、练剑法,体力消耗不是一般的大。

好在吃饭和锻炼都很有成效,每个月都能看到他身体上的变化,长高一点、变胖一点、皮肤更白一点,特别是他身高现在已经追上了大锤,有这个年龄正常孩子该有的样子了。

因为野猪肉比较粗,红烧肉瘦肉部分吃着有点硬,但肥的部分软嫩香滑,入口又香又解馋,配上一口大米饭,让人沉醉其中。

肉里面配的笋是他们自己在附近挖的,清洗后切成滚刀块,焯水后放入炖红烧肉的锅中,一起煮个二十分钟就可以了。

笋被肉汤浸润,不但有浓浓的肉香,还带着竹笋特有的清香爽脆,耿少行本来不太爱吃笋的,都吃得欲罢不能。

只有姚显,情绪似乎有些低落。

他依然来得比较晚,来时大家都走得差不多了。他自己坐在食堂一角的老位置上,默默低头吃饭。

当吃到竹笋时,他眼前一亮,但之后好像更失落了。再喝一口丸子汤,吃一根里面碧绿的小青菜,觉得真是对胃口,忍不住感叹以后不知道什么时候能再吃上了。

是的,他就要回家了!

他已经和耿寨主告别,但没有说自己的真实身份,只是解释要回去陪陪祖母。

耿寨主虽然很舍不得他走,但是不能阻止他回去尽孝,还有就是十分担心他路上的安全。

现在到处都有起义的,哪里都兵兵荒马乱,一个不会功夫的书生自己出门实在不太安全。

耿寨主想让任虎送他,姚显赶紧说家里会派人来接,这才让耿寨主放心些。

姚显独自用完晚餐,喊了迟言。“小言,陪我出去走走吧!”

迟言猜到姚显有事要说,马上跟了上去,但没想到他说的是要离开山寨回京城。

不过迟言也没有过分吃惊,他料到姚显不会一直留在桃源寨,只是没想到这天这么快就来了。

“姚先生,我明天做一桌菜给您送行,提前祝您一路平安顺利!也许再过几年,我也会去京城看看,到时候一定去您府上拜见。”迟言不舍地说道。

姚显于他亦师亦友,迟言真心尊重他。虽然不知道他的身份,但预想他走出这平静安逸的桃源寨,也许就要去面对外面的腥风血雨。迟言希望有他能保重好身体,平平安安的。

“我也盼着你能来找我。”姚显微微一笑,忍不住摸了迟言的头顶,又抓了抓他的头发,十分想把迟言带走。迟言这么聪明有礼,又会做那么多新奇的好吃的,谁能不喜欢呢?

“姚先生,您一定要保重身体!”迟言又不放心的的嘱咐道,仿佛他才是大人,虽然他前世的年纪也确实比姚显大那么一点。

姚显看他小大人的样子,忍不住笑了,这一笑,疏解了他面上的忧愁和病容,犹如冰雪初融。

“好啦!放心吧,我家延请了名医,我还可以活很多很多年!”

姚显又犹豫的一下,然后开口说:“你说来我府上拜会,可是你都没问我住哪?”

迟言瞪大眼睛,像是在说:“这是我可以问都吗?

这神情,又把姚显都笑了,他今天笑得特别多。

“可以来姚相国府上找我,保密哟!”

送别宴

第二天一早,耿少行边吃肉包子边向大家炫耀他刺杀野猪的威风。

“我就拿起枪,直对着野猪的颈部,一枪下去,直接将野猪刺穿!你们是没看见,那野猪顶着獠牙就向我冲了过来,我当时完全没有害怕。等以后进深山打猎,我再打几头给大家加餐!”

“哈哈哈,少寨主真厉害!”

大家虽然昨天已经听过一遍了,也知道他说的有夸张成分,今天依然听得津津有味。

山上平时娱乐活动太少,又不与外界沟通,偶尔有一点新鲜事,都会被津津乐道好几天。

为了给姚显送别,迟言从中午就开始准备。耿寨主准备在聚义厅摆一桌餐,请小范围几个人参加送别宴。

刚好昨天打到一头野猪,肉类足够,一大早任虎又赶路去近山的湖里捉了几条鱼,再加上各类青菜,也能勉强准备一桌宴席了。

迟言了解姚显的口味,知道他并不喜欢太油腻的菜,所以做的菜尽量以清淡为主。

他做了椒麻鱼片、干锅肥肠、糖醋小排、鱼香肉丝、还有简易版的腌笃鲜,凉菜是凉拌猪耳朵和果仁菠菜,算是六菜一汤,主食是白菜猪肉先的饺子。

这几个菜在现代看着实在简单,但对物资缺乏的桃源寨来说,绝对是非常丰盛的送别宴了。

除了饺子、菠菜,还有上次雄风寨来人时做过的肥肠,其他菜满桌人都是第一次吃。平时因为食材有限,又是大锅饭,很多菜根本没条件做出来,今天迟言终于有机会小露一手。

吃饭的除了姚显,就是耿寨主、耿少行,以及任虎、马逍、刘顺这几位山寨主要成员,唯一多余的是迟言这个厨师了,姚显点名让他留下一起吃。

“这个菜叫什么?为什么颜色如此焦红。”姚显指了指糖醋小排问迟言。

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