她将处理好的鱼洗干净,顺着骨刺上下剖开,将鱼身一分为二。鱼骨、鱼头洗净切块,放好备用,剩下的鱼身切薄片。
很久没片鱼生,书颜不确定自己可不可以做到。她聚精会神,左手按鱼,右手拿刀,用刀刃将鱼身轻轻划开——
没几秒,一片肌理完整、轻薄透亮的鱼片出现在镜头里。
书颜满意地笑了笑,循着过去的记忆继续片鱼,随着时间推进,她愈发得心应手,速度比刚开始快了不少。处理完东星斑,她接着处理程寻钓的那条石斑鱼。
切完鱼片,接着煮鱼骨汤。事先腌过的鱼骨鱼头放入锅中,用油煎至两面金黄。待鱼骨彻底煎透喷香,再放入姜片和少许调料,加热水转大火,闷煮至汤色奶白,随后捞出残渣,汤底便做好了。
书颜用两条鱼的鱼骨鱼头,煮出两锅鲜鱼汤,最后加入红枣、葱结和玉米块,为鱼汤锅底增色添香。
此时,餐厅里的几人已经完全没了船上的颓靡。他们看着面前被擦拭得锃光瓦亮的餐具,无一不期待接下来的晚餐。
餐桌旁,阮思甜揉了揉饥肠辘辘的肚子,望眼欲穿地盯着厨房方向,张口问的却是顾景行:“顾老师,你饿么?”
一向淡定的顾景行悠悠地缓了一口气,说:“有点儿。”
虽然他嘴上这么说,但实际上已经非常饿了。回民宿之后,那股恶心反胃的感觉慢慢消失,他如今满脑子都是吃的。
“江老师,我建议你再忍忍。”此时,忽然有女声cue江皓宇。
顾景行闻声抬头,看到坐在沈静雅左边的江皓宇正在——
啃生菜叶子。
四目相对,江皓宇呆呆地看他,“顾老师,你吃么?”
顾景行摇头,“不了。”
话音刚落,书颜戴着隔热手套,端着一锅鱼汤从厨房出来。她稳步走近,将锅放置于电磁炉上,全程没皱一下眉头。
“鱼汤锅底好了。”书颜说着看向镜头,一脸认真,“厨房里还有一锅汤,是留给你们的,待会儿记得拿。”
正值下班晚高峰,直播间里,不少网友听到这话瞬间懵了。过了好半晌,他们才反应过来,书颜说的“你们”不是观众,而是指镜头外跟拍的三位摄像。
「幻视女友视角,已录屏」
「怎么有人穿着围裙也介么好看,本命思甜,突然想爬墙……」
「哈哈哈没人磕徐书颜和江皓宇么,刚才徐书颜端着锅过来,江皓宇的表情像是看见女菩萨降世,笑死我了」
「万众期待的鱼汤终于来喽,这要是难吃,书姐可就惨了」
弄完鱼汤,书颜返回厨房放手套。程寻主动跟过去,端起她调好的一大碗海鲜汁,拿到外面分发。
鱼汤原本便是热的,煮着煮着便开始冒泡。书颜回到桌边,见大家无动于衷,迷惑道:“你们不饿吗?怎么都不动?”
沈静雅回她:“徐老师你忙活了半天,你不来我们不好意思动筷。”
书颜客气地说了句“谢谢”,随即拿起一只不锈钢的荷花夹,从海碗里夹娃娃菜,放进汤锅里。嫩黄的叶片漂在白汤里,热气一烫,叶片肉眼可见地变软变服帖。
坐在她旁边的沈静雅咽了咽喉咙,问她:“徐老师,鱼在哪儿?”
书颜后知后觉,她忘拿鱼片了。这时,程寻主动起身,江皓宇紧跟其后,“我也去!”