叶青青从仁和堂离开,又去香料铺子抓了花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽几种调料,花了二百文,番椒又买了两斤,其他的之前买的分量够多,用得量少家里基本没怎么用。
随后直奔肉铺,卖猪肉的屠夫陈大叔大哥,热情的跟大哥打招呼。
叶青青看着铺子上新鲜的猪肉,不过十多斤,远远不够她要的量。
“陈大叔,我这次买的猪肉有点多,您能不能给我便宜点?”叶青青问。
“小丫头口气不小,那瘦肉给你们十六文已经最低,不过你家这次又要买多少肉?”陈大叔好笑的问,这年头真是少见到肉摊上讲价的。
“一百斤二十斤瘦肉,二十斤五花肉。”叶青青算了下,之前二十斤猪肉能出十斤猪肉干,那么这次,五十斤猪肉干差不多要一百斤猪肉,二十斤罐猪肉酱大概也要半肥半瘦的四十斤猪肉。
“一百四十斤?姑娘,我是不是听错了?”陈大叔眼睛瞪得跟铜铃似的,不敢相信,这养一年的猪也出不了这么多瘦肉,算起来这可是二两多银子的生意,就连镇上最大的酒楼醉香楼也从未一次性买这么多肉。
“陈大叔,您没听错,我是要这么多肉。”
“丫头,你买这么多肉,咋地?是家里要做席面?只是你又只要纯瘦肉和五花肉,我杀一头两百斤的猪,出肉一百四十斤,瘦肉可能只有八十多斤,我杀两头猪也凑不齐你要的量。”陈大叔算了下犯难。
“那若是买一整头猪多少钱?”
“毛猪十文一斤,你要我就去农户家收。”陈大叔是个实诚人。
“大叔,那我就要一头两百斤往上的毛猪,另外你再往我家送四十斤瘦肉。”叶青青算了下账,当机立断下了决定。
一头猪身上什么部位都有,她也不一样非要做那么多猪肉干和猪肉酱卖,猪身上其他部位也能做了卖钱。
陈大叔当即就答应,先让她给二百文的定金,说明天不逢大集他可以送到家里去。
叶青青自然愿意,想到最近村里人白天都要上山去摘花挖赤箭,不想引人注意,让陈大叔明日天黑后送到叶家村村口清石溪石桥边,掏出二百文定金。
陈大叔笑着收下,连连保证第二日夜里会将肉送过去。
叶青青预定好肉,心里去了一件大事,又去打了十五斤菜籽油九百文,十五斤盐一百五十文,五斤番椒六百文,五斤姜五十文,酱油十五文一斤,五斤七十五文,二十个罐子三十五文,又买了一个油灯三十文,三斤灯油一百五十文,一下子便将二两银子花得差不多,只剩下十文钱。
到家的时候,周氏已经早就做好晚饭等着,今天饭桌上多了一碗红薯叶,叶青青惊喜又激动,“娘,这是红薯叶?哪里来的?”
“下午你林婶子让秀玉送来的,栽红薯后又发起来的苗子,嫩得很,她家摘了许多,但这两日秀玉跟你林婶子要出趟门,便都送来了。”周氏随口答。
叶青青压根没想到这里还能有红薯,如今周氏炒菜舍得放油,猪油炒红薯叶味道真的不错,这算得上叶青青穿越过吃的最好吃的叶子菜。
叶青青穿越前跟爷爷奶奶在农村,红薯叶基本都是用来喂猪,偶尔没菜才会掐点嫩叶尖清炒或者煮面吃。
叶青青想到红薯产量高,容易种,用处还多,在现代红薯藤和红薯不但可要喂猪,还能做红薯淀粉炒肉,炸酥肉,做粉丝,粉皮,红薯豆腐,用处可太多了,叶青青想到自家居然没有种红薯,总觉得损失很大,忍不住道,“娘,红薯可是好东西呢,好种活,产出还高,不若咱们跟林婶子家买新发的红薯藤种一些吧!”
“我也寻摸着要栽点红薯才行,那红薯入冬了吃甜甜糯糯的,吃一个比吃两碗糙米粥都顶饿,喂猪也肥膘,是顶好的东西,我今日也跟你林婶子说过让她将剩下的红薯藤留着,可咱家哪有地种呢?”周氏跟闺女的想法一样,自己家如今自立门户,好几口人要吃饭,自然是什么都想种一点,可家里没地着实让人犯愁。
“地的事是要想想法子才行。”叶青青也想到了这个问题,买地也是一大笔花销。
吃完夜饭,叶青青将买的调料都拿出来,周氏主动揽活,慢慢用蒜臼碾着那些调料。
叶青青则系上一块布巾当口罩,烧着小火在锅里炒番椒,番椒炒脆,碾成番椒面,大哥抹黑挑了一缸水,在院子里劈柴,梅子蹲地上洗着新买的二十个小瓦罐,大家各自忙碌着,平淡又简单的日子过去一夜。
夜里天上忽然下起了雨,一直到早上还阴雨绵绵,叶长生背着背篓还想上山,叶青青跟周氏都担心雨后山路湿滑难走,怕他出意外,不让他上山,叶长生闷闷不乐,叶青青索性指着院子里的菜地让他去除草。
菜地里的菜苗在最近两场雨后,长得越发茂盛,粗壮了不少,就连地里的杂草都冒出头来了。
叶长生闲不下来,捞起锄头又去院子里挖地,忽然高兴的大喊叶青青一声,“青青,出苗了。”
现实残酷
叶青青一脸懵,茫然的看着大哥激动又兴奋的脸,“大哥,出什么苗啊?”
“番椒地,出苗了。”叶长生激动不已,一双眼睛亮的出奇。
叶青青闻言,心里一喜,立马冲过去一看究竟。
周氏在屋子里看到兄妹两冒着雨在院子里,急得大喊,“青丫头,还下着雨呢,当心身子。”
叶青青蹲在地边上,小心翼翼的剥开一层松针,看到地里如雨后春笋一样冒出的星星点点的嫩绿幼苗,都才长出两片细长心叶,在密密麻麻的雨点击打下,一颤一颤的,仿佛随时都会被折断。