六月柿已经摘回来几天,再不处理,只怕要坏,趁着那几个木罐都上了油,他们做好了,还能放里面保存。
大伙儿一听,连忙根据秦朗要求,先烧一锅热水备用,随即在对方指挥下,将所有果实搬到溪边洗干净,尽量沥干水分。
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再带回来,放到洗刷干净的石板上,用厨具改十字刀,放到热水里滚几下捞出。
便可剥皮,待果皮全部剥干净后,继续用刀将其切成小块,接着,在锅中倒入适量油脂,待油六成热时,就将部分切好的果肉倒入其中。
随即快翻炒均匀,再转小火慢炒,直到六月柿被炒成浓稠的汤水状,开始冒小泡了,便可放入盐果汁液调味。
接着翻炒片刻,就可起锅,放在一旁彻底晾凉,再装入木罐中密封,低温保存。
秦朗一边将凉透的六月柿酱,倒进木关中,一边笑说,“这样炒制出来的酱,味道酸咸鲜美。
不仅能让菜品变得更加美味,还能让人食欲大增,用来做汤,炒菜,做火锅,煮面都行。”
秦朗光是想想,都忍不住流口水,他抬眼看向同样馋得两眼放光的熊博,失笑开口。
“熊博,把罐子抱到树荫茂密,远离火源的地方放着。”
“是,领。”
熊博伸手擦了擦嘴角,双手轻松抱起整罐六月柿酱,径直走到大树底下,将其稳稳放在角落。
想想,还不放心地找来几片阔叶,随手放在盖子上搭着,这才倒回篝火旁,与无惧炽热的同伴们,继续跟秦朗学习制作过程。
很快,第二锅也做好了,秦朗便没再继续,而是让开位置,先让几个亚兽动手炒制第三锅。
英阿姆和云秋,蓝朵这些人,虽然厨艺不行,但灶台上的事都十分熟悉。
因而在秦朗的精准指挥下,即使过程中有些手忙脚乱,出现几次小失误,甚至因为翻炒不均匀,将六月柿熬得有些过火。
但最后,也算成功炒出了一锅香气扑鼻的六月柿酱,那满满的成就感,瞬间让他们兴奋不已,开心地欢呼雀跃。
秦朗和慕容璃受到感染,也跟着笑了起来,“好了,现在换熊博,狼野你们几个来。”
“是,领。”
兽人战士们激动地应声,随即一拥而上,迫不及待地按照秦朗所说步骤,进行六月柿酱的制作。
只是,蛮荒大陆的兽人,并不擅长厨房的烹饪之事,所以,在操作过程中难免手忙脚乱。
熊博翻炒的时候,因用力过度,差点儿把灶台压塌,一锅还没炒好的六月柿汁,瞬间撒了大半,溅得到处都是。
还把小亚兽阿瓦和古黎烫到了,两个孩子的手臂上,顿时撩起了几个水泡,疼得直哭。
秦朗和狼野,还有狼小爀气得爆捶对方一顿,便让狼野接替了他手里的活儿。
熊博自知理亏,也不敢反抗,就站在那儿任他们骂,等大伙儿气消了,他才一脸愧疚地向两个孩子道歉。
“阿瓦,古黎,对不起,等明日,熊博哥哥给你们掏飞虫窝,请你们吃甜水。”
两个孩子闻言,眼眸瞬间亮了几分,想想,又觉太过危险,毕竟他们都被蛰过,可疼可疼了,便纷纷摆手拒绝。
“不用了熊博哥哥,你也不是故意的。”
阿瓦眨着湿漉漉地大眼看着他说。
“是啊是啊。”
小古黎也跟着附和,“掏飞虫窝很危险的,被蛰到要好痛好久。”
“没事。”
熊博豪爽扬声,“我皮毛厚,它们蛰不到肉。”
二人见拒绝不了,便高兴接受,毕竟,小孩都喜欢吃飞虫窝里的甜液。
秦朗瞅了眼正在炒酱的狼野,见他做得不错,这才笑看着两小一大,启唇搭话。
“你们说的飞虫,名字叫蜜蜂,那个甜液,在我们家乡叫做蜂蜜,是不可多得的好东西,不仅可以化糖水喝,还能做菜,做点心,为食物增添独特风味。
甚至可以做成护肤的东西,使皮肤变得滋润白皙,总之,蜂蜜的用途广泛,有无可替代的价值。”
“不错。”
慕容璃接过话头,正色地说,“若有机会,我们可以收集一些备着,以后部落里的亚兽生产之后,可适量饮用,对产后恢复有很大帮助。”
“真的!?”
众人惊呼,纷纷瞪大眼睛看着他,眸中皆是不可思议,其中一个叫鹿鸣的兽人,更是急切地问道。