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第35章（第1页）

读到其中一条，她提出异议，“‘不能开铺子’这条，我不能答应。我将来要是去汴京，我肯定要开一家店卖饮子。”

宋子谦抽了抽嘴角，掌柜没忍住，嗤笑她胆子大，“就你？一个走街串巷的，去汴京开铺子？你想得也太美了！”

张希瑶被嘲笑也不生气，只淡淡道，“人还是有梦想的。万一实现了呢。”

掌柜和宋子谦打量她半晌，没再嘲笑她异想天开，最终将这条改了，“不许你在城关镇开饮子店。”

张希瑶觉得这条可行。在城关镇开不了，她可以去县城，汴京或者其他地方开啊。为什麽要死磕城关镇！这个宋子谦看样子读书没读出个名堂。要不然连看一眼外面的勇气都没有。哎，白瞎了这张脸！

签完合同，张希瑶提出让牙人过来当见证。

宋子谦有点不愿意，因为找牙人肯定要交税，但张希瑶不放心。虽然这上面的字，她都认识，但她怕古代做生意的规矩跟现代不同。还是防着点好。

最终掌柜还是请了一个牙人过来。

牙人把上面的文书读给张希瑶听，然后用大白话解释一遍，跟张希瑶理解的一样，她也算松了口气。

签完文书后，宋子谦是买方，要付给牙人10的税和官府2的税。

送走牙人，张希瑶就让二伯进后院，将木桶打开，然后让他们取一块冰。

宋子谦就是开的饮子铺，自家就有冰窖，掌柜叫两个跑堂去冰窖抱来一块冰。

然后掌柜和跑堂就出去了，没一会儿就擡来一块冰。

张二伯就亲自给宋子谦演示。

将冰全部砸碎之后，张希瑶又让他拿些下等盐过来平铺倒在碎冰上面。宋子谦好奇问，“可你这个木桶里面还有一些鹅卵石？”

“那个主要是为了防止别人偷学，我铺在最上面的。”张希瑶也是没法子。她这个必须现场制作。

宋子谦定定打t量她几眼，看着她将一个个罐子插进碎冰中，然后倒入水。

因为只是实验，没必要特地熬一锅糯米水。

宋子谦眼睁睁看着水结成冰。虽然并不如冰块那麽牢靠，但的确是凝结在一起的。

他不是很理解，“为什麽上面铺了一层盐，就可以让水结成冰？”

张希瑶以前刷视频时也好奇这一点，她还特地搜过原因，简单来说：冰块加入食盐后，可以降低冰的熔点（大概零下五度），使冰在零下温度时快速熔化，所以罐子里的水才会结成冰。但这理由却没法解释给宋子谦，因为她还得解释什麽是熔点。忒麻烦。

她摇头说不知，“我也是无意间碰巧发现的。”

宋子谦本来也不是真的想问她，只是感慨而已。

对方给了一张三十五贯的交子后，张希瑶就和张二伯离开了宋氏饮子铺。

张希瑶还想去买包子，被张二伯给拉走了，“快走吧！天都快黑了。天黑赶夜路不安全。”

张希瑶到底拗不过他，只能跟着他一块出了镇。

走了一里地，张二伯就兴沖沖道，“这方子又卖了三十五贯。可太好了。”

张希瑶也很高兴。三十五贯买不了铺面，租一个还是没问题的。这样她就不用在外面摆摊。也不用担心刮风下雨，冬天冰天雪地了。

她把自己的打算跟张二伯说了。

张二伯却不像她那麽乐观，“你阿爷不会同意的。”

开铺子要交那麽多租金，还得交税。他们家现在这个情况哪里开得起！要不然他为什麽要把东市的铺子租给别人？

张希瑶幽幽道，“这是我的嫁妆银子赚来的钱。”

张二伯回头看了一眼侄女，觉得她太傻。再是嫁妆银子，不是还没嫁嘛。三十五贯钱，老爷子肯定会心动！怎麽可能不要回来！

不过他到底没说什麽。

张希瑶岔开话题问张二伯，今天是不是张老头的生辰。

农家很少过生辰。张家前面的几十年一直为原身父亲科举而忙碌，家里都是能省则省。衣服更是从大郎往下一个个传。到最小的四郎，那布都跟煎饼差不多了。

这年头普通百姓过不起生辰，也没那个习俗。顶多生了男孩，叫了关系最近的亲戚过来办个抓周宴。至于洗三也就是接生婆上门意思一下。并不办酒席。

阿奶今天居然要做九菜一汤，肯定有大喜事发生。

张二伯摇头说“不是”，事实上他也不知道他爹生辰是哪一天，他觉得阿瑶肯定听错了，“如果真要给你阿爷办生辰宴，肯定请亲戚朋友，怎麽可能只在家办？！”

张希瑶年纪还这麽小，怎麽可能听错，如果不是阿爷的生辰，她笑眯了眼，“肯定是阿奶知道咱们今天生意不错。想给咱们庆祝一下。”

张二伯想想，这个理由还有点靠谱，他也忍不住期待起来，“我好久没有吃席了。肚里都没什麽油水。”

张希瑶何尝不是呢。自打穿过来，她吃的最好的是昨天买的菜包子。细面，里面青菜是猪油炒的，可香可香了。

他们馋得直流口水，脚上速度都加快不少。

快到村子时，路过那块荒地，家里人还在开荒。天已经擦黑，视线受阻，但是一点也不影响他们干活。

听到他们的动静，夏花兴沖沖大声呼喊，“阿爷阿奶，二伯和阿瑶回来了。咱们快吃饭吧。”

这一看就是饿得发慌，就等他们回来呢。

张老头听到动静，喊了一声“收工回家”，孩子们一窝蜂跑到张二伯和张希瑶身边，询问他们今天有没有带好吃的。

这回还真没有。