于是乎,季纯拉着泰逢就跑。
他们谈他们的,我们腻歪我们自己的!
牛奶、白糖、淀粉以十比一比一的比例调配搅匀,直至搅成粘稠状,再放置到模具里。
泰逢还是觉得很神奇,一边搅一边发出惊叹声。
季纯觉着好笑,将牛奶分成数份,加上不同口味的粉末或果酱,继续搅拌,最后一一埋到雪堆里等待凝固。
紧接着取出中筋面粉,淋入大量食用油,撒上白糖,泼入沸水,以吃奶的劲儿揉成团。
“又要做面点了?”
泰逢做完了自己的一切工作,跑来像模像样地蒙上保鲜膜,随后替季纯烧柴火。
“是哇,等会给你第一个吃。”
季纯摸了摸泰逢的头,又掏出新挖出来的紫薯和芋头,一一刨去外皮,切成小块,放到蒸盘中。
也许是有英招的暗中相助,水很快就沸腾了,紫薯芋头放上去蒸,随后就能准备下一样小料。
泰逢采来的果子洗净切半,淋上一圈酸奶,点缀几个草莓块。
她特地留了蓝莓口味的下来,其余的先送去给那三位谈笑风生的神。
“酸奶碗,您先吃好……斗地主?!”
季纯瞪大了眼:这三人居然在斗地主啊?!自己无聊在客栈里举行过的活动,被相柳像模像样地抄了过去啊?!
相柳见季纯到来,微微点头,示意其先放着,然后自己抽出四张牌——
“三带一!”
“不要。”
“要不起。”
季纯:“……”您开心就好。
醒好的面团再次添入低筋面粉,同样淋上大量食用油,揉成面团,再擀成长条,分成大小均匀的剂子。
蒸熟的紫薯芋头压成泥,加入黄油搅拌均匀。
芋泥尚且滚烫,需得先放凉才能继续往下做,可泰逢已经等不及了,悄悄挖上一勺——
这绵密的口感,这暗藏的甜味,如此美味!
“哎,先别急着吃啊,等会做好了更香。”
季纯一敲他的脑袋,挖出早已凝固的牛奶,切成长条。
牛奶晃晃荡荡,弹了又弹,裹上一圈淀粉,再裹上一层蛋液和面包糠。
待得油热至五六成,木筷插入能冒小泡时,便可将牛奶放下去炸制。
约一分钟后,尽数捞出,奶香馥郁,油香四溢。
泰逢彻底傻了眼:“这就是你说的牛奶可以下锅炸啊?”
“是啊,厉害吧。”
季纯轻轻吹了吹,散去了热气,一手夹着一手托着递到泰逢面前:“尝尝,好吃的嘞。”
泰逢嗷呜一口咬去半块,烫得在嘴里直哈气,好一阵子后才品出滋味——软软弹弹的口感,甜滋滋的浓郁奶味,外酥里嫩,当真是美味绝了。