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第34章 过年前（第1页）

陆佳直接把过年需要的东西都带回家了，虽然现在大家的家里都还没有什么好东西，可是自己可以在家里做一些没有味道的好吃的，这样也不害怕别人现！

因为家里是已经打扫过的，所以卫生打扫起来非常方便，陆佳直接几分钟就把卫生打扫好了，然后就打算给家里做一些好吃的东西！

因为是做味道不大的东西，陆佳决定炸一些好吃的。

陆佳从柜子里拿出一些面粉和油，开始和面。她熟练地将面粉和水搅拌在一起，揉成一个光滑的面团。然后，她把面团分成小块，用擀面杖擀成薄片，再用刀切成各种形状。

接着，陆佳把切好的面片放入热油中，炸至金黄色。一时间，厨房里弥漫着诱人的香气。陆佳用筷子夹起一块炸好的食物，轻轻吹凉后咬了一口，满意地点了点头。

她把炸好的食物放在盘子里，准备等孩子们回来一起分享。这时，门外传来了一阵脚步声，陆佳直接对着门口喊。

“孩儿们，快来吃好吃的了！”

两个孩子很快听见了以后，就直接跑进了房子，看见自己娘做出来的食物，很好奇这个是什么，不过味道闻起来真的很香！

“娘，这个是什么？好香啊！”

“这个是麻叶子，快来尝尝，看好不好吃！”

“娘，为什么这个这么好吃的东西要叫麻叶子啊？”

“笨蛋哥哥，肯定是这个形状像叶子啊！对不对娘！”

“对呢，就是这个原因，而且这个上面因为我有芝麻，所以看起来像一个个的麻点，所以就叫麻叶子了！”

“娘，今天我们就吃这个了吗？”

“当然不是，这个是过年的时候吃的零嘴，娘再给你们做一些其他的东西！过年的时候我们一起吃！”

“好啊，那娘我们可以帮忙吗？我们也想要一起做！”

“当然可以，娘教你们搓麻花，非常简单，我们也可以炸一些！”

“我去洗手，马上过来，妹妹也快点洗手！”

两个孩子洗手以后就和陆佳一起开始搓麻花，因为今天和的面多，所以可以做不少的形状。

先把面团搓成细条，然后一头用手拿住，另一头放在案板上用手朝一个方向搓，等面条上劲以后，两手捏住面条的两头，然后靠拢，两头都捏在一个手上，这个时候的面条已经缠绕在一起了，再把底下垂落的面条轻轻搓一下，直接捏住把之前手里捏着的两个头塞进这个手里的小孔中，这个时候，麻花让他自然缠绕固定。一个麻花就搓好了！

“哇，娘你好厉害，这就搓好一个了！”

“没有你们两个厉害，娘这个也是因为习惯了才能做这么好，你们两个肯定会比娘更厉害的！”

两个孩子也很认真的开始搓麻花，毕竟两个孩子还是第一次做这个，有点小心翼翼的，搓出来的麻花不够紧实，不过对于一个第一次做的小朋友来说已经非常的不错了！

“很棒哦，娘第一次做的时候都没有你们两个做的好看呢！”

“真的吗？娘你现在这么厉害是因为做得多了吗？”

“是啊，娘以前小的时候家里还会做馓子，可是娘每次和的面做出来的馓子都非常的粗，很不好看！”

“娘，你不是说只要能吃就行了吗？好吃的东西不一定好看啊？”

“好吧，那你们两个人就继续搓麻花，娘来做两个馓子，咱家人少，做两个也就差不多了！”

有拿出来一个稍微大一些的面团，把面团中间戳一个小洞，然后开始把这个洞慢慢的捏大，等到捏着没有多大的反应了以后，就把面条放在案板上搓细，细到一定的程度了以后，就用两根筷子把面条缠绕在筷子上，然后把筷子再放进盆里醒一会儿，在做另外一个。

等第二个也做好了以后，就把第一个拿出来，用筷子小心的开始撑面，小心的慢慢撑，撑到一定的程度以后就准备下锅炸了，不能直接放进锅里，需要把一根筷子先放进油锅里，等炸的定型了以后再放入另一个筷子，因为是中火，所以很快这个馓子就开始定型，就可以直接把筷子抽出来，先不要给馓子翻面，等底下炸的差不多金黄的时候再给馓子翻面，当另一面也变得金黄了以后，就可以盛出来了！

当陆佳把两个馓子都炸好了以后，就现两个孩子已经搓出来了不少的麻花了，就直接让孩子们休息会儿，让他们吃馓子，吃的时候就一根根的掰下来吃。

“娘，这个真的好吃，和麻叶子一样好吃”

“你个小吃货，只要有了吃的，你就什么都好吃！”

“就是好吃啊！娘你还不让人说实话！”

“你们先吃，娘把这些麻花也炸一下！”

“娘，我们可以看着吗？”

“可以，不过得远一些，油可是很烫的，比火还要可怕的！”

两个孩子吃着馓子，看着娘炸麻花，这个就简单了，直接用手把麻花放进锅里，差不多可以平铺整个锅里以后，就等着麻花变色，同样的，一面变成金黄色以后就直接把麻花翻面，然后再等着另一面变得金黄！