而艾弛所猜完全正确,胖子叫丘鸣,正是灯泉县最大酒楼迎宾楼的东家。
酒楼平日里生意还算红火,靠得就是书院里各家少爷们的关顾。
飞虹书院禁令一出,迎宾楼的生意下滑大半。
丘鸣正苦恼呢,正巧就听见这个消息,早上告示刚贴出就立刻赶了来。
“窦管事好。”
进门先寒暄,顺便再将“随意”买的礼品送上。
艾弛听他们东拉西扯半天,好不容易才进入正题。
听明来意,窦管事没忙着表态,眸光移到艾弛一行身上询问道:“你们也是来聘掌勺的?”
“是。”艾弛回。
丘鸣转头,不善地盯着艾弛缓缓走上去。
“在下想来聘乙班掌勺。”
“乙班啊!”窦管事失望,丘鸣欣喜,这才乐呵呵地跟艾弛打起了招呼。
“丘东家稍等,我先跟他说说。”
乙膳堂好处理,难得是甲膳堂。
万一再让那群得罪不起的少爷闹事,他这管事恐怕也就做到头了。
城门失火,殃及池鱼。
他就是那池鱼……
“原本膳堂掌勺是二两月钱,不过上个月书院又得朝廷拨款,月钱涨到了三两白银……”
乙膳堂聘两个掌勺,一个管菜,一个管饭。
饭不是简单的蒸熟米饭即可,其中还包括了馒头包子各种粥和糕点。
而菜的掌勺就负责每日两顿的菜即可。
“不知你想聘得是哪种?”窦管事问。
“若是二者皆可的话,是否月钱能拿六两?”平淡的表情,语出惊人。
“你都要做。”窦管事微微皱眉,只觉着面前这男子有些自大了。
虽说乙膳堂没那么高要求,但也不是随意糊弄的事。
“管事不相信的话可以考验在下一番。”艾弛信心满满。
哪知窦管事只是轻蔑地笑了下,抬手轻摆:“你可仔细看清楚告示所说。”
“管事说得是压银之事?”
聘掌勺一职需缴纳一个月月钱,试用三日,三日不合格者离开不退压银。
合格之后压银就会退还。
换句话说就是,“试用期”不合格的话还要倒赔三两白银。
所以窦管事才不担心厨艺究竟如何,反正由学生们自行选择,赔得又不是他的钱。
“既然你如此自信,那便来此签契书吧。”
艾弛毫不犹疑签下名字,按上手印。
“这是压银。”
窦管事接过碎银子,估算了下重量,随即就收到了钱袋子里。
艾弛如此自信,倒是让他不由多看了几眼。
“试用三日通过后,我自会寻你。”
“多谢窦管事。”
“你留下住址,待乙膳堂聘齐打杂之后我便派人来叫你。”
“打杂?”
艾弛马上转身,指向一脸傻样的两个儿子:“我这两个儿子如何?”
“他不是本院的学生?”