“嘎~”是不是跟当年的葡萄酒味道一样?想喝想喝,本鸦鸦想喝!
许轻知没尝过杨梅酒,听两小只这么一提,倒来了点兴趣,“跟葡萄酒味道肯定不一样了,但可以试试。”
“嘎嘎~”我去灵气空间里给小猪们喂食。
乌鸦半点没忘不吃白食的道理,劳动最光荣!先一步进了灵气空间。
白猫紧随其后。
“喵~”秃子,等等我。
有两小只在,空间里那些鸡鸭猪,许轻知是半点不用担心,甚至还能想着什么时候再去买几头羊,既能做烤全羊吃,冬天的时候炖个羊肉汤,身子别提多热乎。
许轻知倒是知道隔壁村有人养黑山羊,但买来放在灵气空间不方便,容易露馅,后面她再看看吧。
当下,许轻知把要寄给三姨婆的杨梅和鸡蛋整理装好,开着三轮车去镇上把快递寄了出去。
快递老板很久没见她,问她:“诶,你最近怎么不寄菜了?”
许轻知:“菜还没长好,还得一个礼拜。”
“行哩,你到时候有货随时给我打电话。”快递老板心里松了口气。
许轻知笑笑,“好,谢谢老板,顺便拿一个快递。”
她把三姨婆寄给她妈的快递拿了之后,就在镇上逛了逛,买了两个八升的密封透明玻璃罐、两个玻璃酒桶,冰糖和米酒,开着三轮车嘟嘟嘟回家了。
之前摘下来的杨梅,还剩个两斤,她又去后山摘了一些杨梅,拿回来一称有九斤左右。
她只需要十斤果子,这样八升的罐子刚好能做两罐。
杨梅果实长得个个饱满,红得鲜亮,是酿酒的好果子。
在外面不好操作,许轻知干脆带着原材料进了灵气空间。
将杨梅和玻璃罐子处理干净,弄干。杨梅和冰糖一层一层交迭放入,倒入米酒,漫过杨梅,盖紧盖子。
这杨梅有灵泉水加成,口感非常好,所以以米酒作为基底,不会掩盖住杨梅本身的风味。若是本身味道浓烈的酒,则会压制住杨梅的风味了。
现在只等着杨梅酒酿好了,启封后,将果肉和酒分离,倒入玻璃酒桶里,直接拧开就能喝了。
酿的两罐,许轻知留了一罐在灵气空间,一罐她放在了客厅储物架上,都是避光的好地方。
家里还剩下两斤杨梅。
她去厨房找了找,找到了山楂干和甘草,于是动手熬了个杨梅酸梅汤,煮好后放凉了,她装进一个空着的玻璃酒桶里,摆在喝水架上。
忙到这会儿,天色已近傍晚。
屋外传来汽车声,许轻知往外一看,熟悉的白色小车开着车灯,往家里开过来。
爸妈回来了。
王燕梅一下车,掏出一个一次性塑料杯,里面装着一个鸡蛋。
“拿去先垫垫肚子,妈马上做饭。今晚你王叔他们搬来了,刚在路上遇见了,你爸叫了人家来吃饭。”
许轻知接过鸡蛋,一看就知道这鸡蛋是洗干净带壳煮进蜜枣猪杂花生汤的那道菜里面的,一桌十个人就十个蛋,没得多也没得少。
她妈这是没舍得吃,专门给她带回来了。
酸梅汤
“对了,妈,我摘了杨梅给三姨婆寄过去了,快递也给你拿回来放在桌子上了。我还买了鸡苗鸭苗放在后山,坡上那块地也种上菜了。”许轻知一一说着,免得后头爸妈看见再问起。
王燕梅没想到她女儿一下午干了这么多活,心疼道:“下回可别这么干了,一下子干这么多活,伤身子的很哩。今晚想吃啥?妈给你做!”
许轻知满脸开心道:“我要吃一碗干豆角坨子肉,一碗姜片炒鸡,一碗空心菜,还要吃青椒炒蛋,我种的长青椒长好了还没吃过呢,炒鸡蛋肯定特别下饭。”
“好好好,妈都给你做。除了这些还得多做几道哩,再烧个汤,你王叔来吃饭,家里菜少不象话。”王燕梅摆摆手,使唤后下车的许富强,“你女儿要吃青椒炒蛋和空心菜,你摘菜去。”
“行哩。”许富强被媳妇使唤着,也没有任何不开心。
村里大多这个年纪的男人,多少有点大男子主义,觉得做饭洗碗洗衣服全是女人该干的活。明明两口子都出去赚钱,但其他事全都让女人干。
隔壁村有个男的,经常看他老婆不痛快,总打老婆,恶名都传到这边村子来了。
阿婆还在的时候,天天跟她说叨。
“轻知啊,打老婆的男人可不能要,违法乱纪的也不行,要找个你爸那样子好脾气,对你好的,你喜欢的才行哩。”
阿婆会摸着她的手,那双沧桑褶皱的手,摸得许轻知的手有点咯着疼。
“阿婆年纪大了,可能活不到看你嫁人的时候了。”
这时候阿公总能听到,从屋子里出来,说阿婆几句,“轻知在读书,你天天叨咕让她嫁人干啥子。”
然后阿婆杵他一眼,阿公就躲开脸不看阿婆,也不开腔了。
许轻知现在想起来,都还觉得阿公那个表情很有趣,跟她爸的表情如出一辙。
王燕梅已经走进屋子里,一眼瞧见了家里多出了的两个罐子,一贯的大嗓门喊着:“诶,轻知,你这是弄的啥子,水里面加了杨梅哩?”
许轻知跟着进屋,拿着一旁的水杯,顺手接了一杯酸梅汤,递给她妈:“这个是酸梅汤,我摘杨梅摘多了,就弄了点喝的。那边是弄的杨梅酒,还得等一等。妈,你尝尝这个味道怎么样?”
“你怎么还会弄这些哩?”王燕梅诧异道。
许轻知神色如常:“就在网上搜的啊,好多教程呢。”