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第17章 打赌（第3页）
“就这样。”
【许安乐手法还挺娴熟，感觉有点大厨的范。】
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【这开虾背我也会，而且更快，这有什么的。】
林倾点点头，接过菜刀，学着许安乐的方式开虾背。
不过她动作很慢，开一个虾背就开了半天。
然后取出虾线还拔断了，一直耗在一个虾上。
许安乐见林倾头低的都要粘在菜板上了，上前一步，又做了次示范。
林倾度快了点。
但虾挺多，按照她这度，那岂不是要等到猴年马月才能清理干净?
顾辞洗完鸡腿，听着许安乐的指导，也加入开虾背的工程。
顾辞与林倾两人与虾争斗上，都很认真的开虾背。
许安乐站在一旁，看着两人，提醒道：
“不要划到手。”
两人点点头，小心翼翼的开虾背。
【顾大少爷和林倾现在好乖啊！】
【哈哈，乖？那是两人饿了，而且顾大少爷还有赌注，肯定要认真干呐！】
顾辞与林倾两人终于处理好虾，扭头看向许安乐。
顾辞：“哥们，下一步我们怎么做?”
许安乐走上前，站在顾辞旁边道：
“捞汁花甲，麻椒鸡，虾仁滑蛋，这几样的做法，你们吃吗？”
【这几样可不简单，能做好吗？】
顾辞与林倾一听，口水哗啦啦。
两人点头。
许安乐看向一旁浸泡的花甲道：
“花甲搓洗几下，洗个四五遍，然后捞出，沥干水分。”
顾辞点头：“这盘菜，我来，我全权负责。”
林倾没意见。
顾辞埋头开始冲洗花甲，洗干净后。
“哥们下一步，怎么做？”
许安乐道：“花甲倒进锅里，放点料酒，生姜，加上点葱，不要加水，闷至开口。”
顾辞拿起洗干净的花甲，一股脑倒进锅里。
然后看向许安乐：
“姜在哪？”
许安乐指向一边带着泥土的姜。
“那个，洗干净，切片。”
顾辞看着一坨泥巴裹住的姜，一脸疑惑。
“这是姜?”
许安乐：“嗯。”
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