春耕前,狮子村下了一场不大不小的雨,雨水从狮子山上哗哗的流向河里,不管是老农还是孩子们都开心不已。
春雨贵如油,老农盼着下了春雨好栽秧;孩子们呢,开心地把竹篓放在一块块田地缺口处,等着上游的小鱼小虾泥鳅黄鳝自个儿流到竹篓来。
夏至长得快跟姐姐一样高了,就是瘦,像跟竹竿一样。他们放了农忙假,回家帮忙栽秧。
经过这一年的时间,夏至成熟了不少,不过却还是个孩子心性,看着那些小伙伴那些家什去缺口截鱼虾,他也耐不住跟着去了。
“池塘的水满了,雨也停了,田边的稀泥里到处是泥鳅~”
春妮跟着夏至来到田边,听着远处传来的童谣,感觉自己好像真的和狮子山的山水与人融为了一体。给竹篓做好记号,春妮姐弟就回了家。
春妮家的大兔子有两只又怀孕了,生怕另外一只也怀上,春妮决定把最后一只公兔杀了。兔子直接腌好,挂在灶前,像竹鼠一样烟熏。
前世春妮村里有个老农有一手硝兔子皮的本事,说是祖传手艺来着。老农无儿无女,就把这本事传给了当时无所事事的春妮。
春妮直把兔子晾在院门栅栏下,待晾干再硝制。
至此,春妮家有四只成年母兔两只成年公兔,还有两只队里的半大兔子,一公一母。整整八只兔子,嘿嘿,一顿都吃不完。
春妮傻乐。
这时大娘来了,她满脸笑意。
“大娘,什么事这么高兴?”春妮让大娘进了院子,端来一根条凳,又去厨房端来一碗凉白开。
大娘把手中的挂面递给春妮,小声道:“春妮,这是你大爷从挂面作坊分得的,你留着,给你们换换口味。”
杨安章把挂面作坊一开,就招募了几个村民到作坊上班。大爷杨安党就是其中之一。杨安章同志这是举贤不避亲嘛!当然也是因为杨姓在狮子山属于大姓,这面条工的名额怎么也会有一两个姓杨的。大爷家穷,村里就特别照顾了。
“春妮,有个事儿得谢谢你。你给我们的那只母兔子生了,足足有八只呢。”大娘高兴坏了。
现在整个村子都养兔子了,凭她的手艺,兔子肯定养的好,她家终于又增添了一份收入。
至于肉,她是舍不得吃的。留着换粮食或钱票难道不好?
“那就恭喜大娘了。不过我听秋果说,这段时间村里的小孩一股脑儿地去采兔儿草。”春妮有一搭没一搭地和大娘聊着天。
“是呢,现在我都要拔些地里的菜给兔子吃。这样下去,不知道到下半年狮子山附近还有没有兔儿草。”大娘一脸忧虑。
“其实,像是马齿苋,金银花,车前草,蒲公英之类的也是可以喂兔儿的。只是这些草里的汁水没有兔儿草那么足,哎!兔儿没得那么爱吃。”大娘确实是家学渊源,就兔儿吃的草也能分个三六九等。
春妮只知道一种兔儿草,在大娘面前被秒成渣渣。
但她会动脑筋啊,顺势劝道:“别担心,现在村里才开始养兔子,大家积极性都高。村人都怕兔子不够吃,就使唤那些小孩到处找,好多家里都囤了几天的量。等他们现狮子山有足够的草料供应,就不会囤了。”
“是啊,兔儿草囤太久容易坏,兔子还是喜欢吃新鲜的草料。”大娘附和着。
“等到了下半年天冷的时候,各家的菜地也就长出了萝卜白菜之类的,兔子也是爱吃的。”完全不用忧虑嘛。
“下次我碰到幺爷,问问他有没有苜蓿种子,如果有,每家一些,就彻底解决了兔子草料问题了。”春妮接着道。
“是呢。我以前也听说过,那些专门养兔子的养殖场就专门种有适合兔子的草料。”大娘转忧为喜,又一脸高兴地看着春妮。
“春妮。还有一件事要谢谢你。”
春妮很疑惑,她最近也没干什么好事啊。
“你忘了,去年你不是建议我们去打听王家兄妹的事吗,我还真去问了。据我堂嫂说,他们一家都是厚道人,远近闻名的孝顺。哥哥王大铁勤劳肯干,爱护妹妹,是个好儿郎;妹妹王腊梅也孝顺父母友爱兄弟,还下得了田地,进得了厨房,是个好闺女。家里除了穷,没别的毛病。当时你大爷就答应了这门亲戚。过段时间就准备办酒,兄妹俩一起办,到时候你们三姐弟妹都来啊!”
春妮一听就明白了,她也不纠结大爷一家为什么不早告诉她。这是狮子山的习俗,定了亲先捂着,只等快结婚了再告诉亲友,免得被人截胡了。
哎!都是穷闹的。
“真的吗,恭喜大娘了,这才是双喜临门呢。”春妮很替大爷一家高兴,真心实意的。
大娘又跟春妮聊了一会儿就回去了。
春妮想,今天杀的兔子正好留一留,到时候给堂哥结婚添个菜。
没一会儿,夏至回来了,带回来的竹篓里有十来条两指宽的鱼,不知什么品种,还有十来条泥鳅,加上三四条黄鳝。这可算是大丰收了。
春妮探头看了看,满意不已。
虽然兔子肉没吃成,但有这些东西也尽够了。
吩咐夏至去处理一下这些鱼虾黄鳝。春妮去酸菜坛子里面摸一些泡青菜泡姜还有泡辣椒出来。春妮要把这些东西一锅炖。
她让秋果把锅烧得辣辣的,放点去年过年熬的猪油,待油化了。再放入酸菜,炒吧炒吧,放点豆瓣酱,等酸菜的香味儿弥漫在整个厨房,再把鱼啊黄鳝啊,全部倒进锅里,呲溜一声,小心地翻炒两下,放入开水,就一块煮。
“哇哇哇,怎么可以这么香?”夏至走进厨房,使劲儿吸着鼻子。
“姐姐,你的厨艺真是越来越好了。”秋果也一副姐姐最棒的神情。
“大姐最棒!”冬临也道。
“小马屁精!”春妮也很高兴,谁不喜欢人夸呢。
姐弟妹三人是吃完了这锅菜,才去下的面。
每一根面条都裹满了浓浓的汤汁,酸辣可口,美死个人啊。
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