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第10章 决定去卖凉皮凉面（第2页）

不过第二张新鲜出炉，苏晚换了个做法。

“妈，咱们做卷凉皮！”

还是刚刚那些配料，只不过这回凉皮不用切。

把黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽全部放到小盆里，再加入蒜末，一点蒜水，盐，白糖，香油，醋，一点酱油。

爱吃辣也可以再放辣椒油，苏晚这次没放。

在摊开的凉皮上均匀涂抹芝麻酱，辣酱油，把拌好的菜全部倒上去，摊开来。

等摊开后，把凉皮左右两边盖上去，再从底下往上卷。

“爸，你这回也不能第一个吃。”苏晚直接把凉皮放到张芸面前。

说来说去，还得妈妈吃第一口。

要不是张芸的辣椒油那么香，这味道可说不好的。

苏建国摆摆手，不在意这些细节。

张芸尝了一口，没说话，递到苏建国面前，“尝尝。”

苏建国尝过以后，眼睛都亮了，他中午没吃什么饭，凑合吃了口，这会儿确实饿了。

不过不得不说，闺女说的这个卷凉皮，还挺开胃。

再回过神来，卷凉皮已经吃完了，全部进肚。

第三张凉皮也出锅了，苏建国让苏曜过去，他负责烧火，让苏曜也去尝尝。

苏曜不关心自己能不能吃到，他关心另一件事，“妈，咱们能卖这个凉皮吗？”

张芸给了个肯定的回答。

苏曜这才放下心来，还好，还好，这回没闯祸。

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“对了，妹妹，你说的凉面，也是这么做的吗？”

苏晚摇摇头，“那个简单，姥爷村里卖的那种筋道的面，煮好了以后，放点香油搅拌一下，然后就像拌凉皮一样，放调料配料就行。”

她早就想好了，凉面所需要的面条，还得是姥爷家卖的那种的最好。

严格说起来，她从小到大吃的最多的，就是姥爷家的面条。

不是普通的挂面，细一点的也很筋道，粗一点的也很适合炒面。

“那这是好事，今晚我去你姥爷家一趟。”

之前娘家送过来的面最近吃完了，要不今天也能煮点试试。

张芸估摸着这事要是成了，对娘家也是件好事。

娘家的条件比自己这好点，也没好太多。

她现在只想抓住机会，想方设法赚点钱，不能耽误孩子念书。

“对了，我跟你爸刚刚商量了，那个老板的小店面，我们决定租下来。”

到时候孩子们都去念书了，就可以在那里吃饭，不用惦记三个孩子吃不饱饭了。

客流量也不用担心，绝对不会少的。

“太好了！”苏晚欢呼。

“妈，那咱们家的小龙虾，到时候可不够用了。”

“这就不用你担心了，你啊，还是操心一下学习吧。”张芸已经做好了计划。

以前是不敢，是没想法。

这回去了县城，现做买卖也没那么可怕。

就凭她的手艺，这个夏天卖凉皮凉面，卖小龙虾，等夏天过了，这凉皮凉面肯定不太行，那时候她就开始卖快餐。

单单是一中的学生，就能给她的菜包圆了。

手艺好的人就是这么有自信！

“行了，你们先处理凉皮，回头和你爸一块去抓小龙虾，我去隔壁一趟。”

花嫂子可是还帮她接了个席面，她正好去问问什么时候去，到时候得让孩子们和苏建国管摊子的事。

还有个更重要的事，家里自己抓小龙虾，真的不够用的！

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