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第57章 惊人手艺(第2页)

洪嘉幼自然明白这个道理,哦了一声调戏了一下就不再多说。

金钱发菜看起来只有一碗,却满满当当,分量十足。

张导夹了一个铜钱,凑到眼前仔细观看。

最外圈是金黄色的鸡蛋皮,中间是黑色的发菜,再往里是一层薄薄的粉白色的鸡肉茸,紧紧的包裹着鲜红的正方形火腿。

天圆地方!意趣十足!

全部放入口中,发菜的口感实在过于独特,像一团草,又像是切到细绒的海带丝。

本身没有比较特殊的味道,混合着醇香的火腿,却嚼出来一丝鲜味。

火腿略有嚼劲,味道浓郁,而发菜嚼起来每一口都有一种绵密的切割感,实在是有意思。

张导像是十分意外的“嗯?”了一声,曹副导不禁也夹了一块。

了然的点点头,“好奇妙的感觉啊!这个发菜吃起来不能说它是脆的,而是软而带韧性。

“嚼起来呢,又绵绵密密,混着这个火腿的咸香啊,软烂的同时又不失肉类的纤维感!很有意思!”

王涛这次不等人多问直接说道:“发菜本身味道不是很明显,所以需要配合金华火腿这种味道咸香凝实的食材一起蒸制,借味。

“鸡茸在其中,一方面是为了黏合,更好的让食材定型,另一方面,也可以让两种食材的味道更好的交融。

“金钱发菜上面浇的料汁,也是用金华火腿和鸡熬出的高汤,这样鲜味便更加统一!”

剧组众人这会都顾着吃,一个个都不停地点头。

那个跟人打赌的姐姐揶揄的拿手肘捅着旁边那大哥,说道:“你别闷头就是塞,你就说香不香?

“刚刚就你说不好吃,肯定都是样子货。这会就看你夹的猛,你倒是说话啊!”

那大哥立马侧身,躲开那姐姐,忙着往嘴里送,鼓鼓囊囊,言语不清的说道:

“谁说不好吃了?!我说的是一般卖盒饭的做得好吃不了,咱食神能是一般人?

“赶紧吃吧你,多好吃啊!别人都甩着腮帮子嚼,就你还顾得上说话!我看,你才是觉得不好吃呢!”

小汪和大刘俩人这会推个板车也赶到了,曹副导连忙招呼,大家呼啦啦的都跑去端盒饭。

这食神的菜啊,就那么两口,越吃人越饿,吃了还想吃。

大部分人吃了一口,就眼巴巴的等着,每人一筷子,这盘子就光了,实在是顶不上事儿。

小汪赶紧把盒饭给张导和曹副导端过去,随后紧张的看着摄像大哥。

大哥笑嘻嘻的端出个碗,里面就一小块鸡肉,一片金钱发菜。

“给你留了,一人就一口,你凑合尝尝!”

小汪感动的捧过碗,“哥,你可真是我亲哥,真惦着我!”

说罢喜滋滋的吃了口鸡肉:“嗯!!!香!茶香!!好吃啊!嫩!”

又吃了口‘铜钱’,“欸,这像什么来着,欸,说不清啊,挺香,挺有意思!”

大刘没好气得给他怀里塞了个盒饭,不禁数落道:“让你帮忙给大家发餐,你抱个碗就吃上了!”

王涛端着一大餐盘的泡泡油糕放到桌上,“见风消啊,人人有份!”

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