不敢说找到了最好的方法,找到相对优的方法还是能行的。
除了这种催熟方式外,还有一种高温熟化的传统的酒老熟方式。
将原酒加热到50-60度,只需要3到6月的时间,就能够达到一个很好的老熟效果。
陈元庆倒是有在酒厂看到过这种设备,是把酒给装到不锈钢酒罐,酒罐表面上有保温层。
相比起自然的老熟,这种通过外力的方式加速,并不被大酒厂所提倡。
“算了,春井坊酒业还是坚持自然酿造。想要往高端酒走,提升酿造工艺,酿出更好的酒才是正途,走捷径看似好,却是带毒的苹果,吃下不是什么好事。”陈元庆将把走捷径的心思给放弃掉,准备老老实实的做事。
中午吃饭,陈元庆二姐和三姐他们自然是过来的。
陈元庆敢跑出去这么长时间,因为“家里”有他们在。
陈元庆:“三姐,恭喜啊,要生儿子了,以后在老袁家,那可是能横着走路了。”
陈春梅撇了眼袁钊,得意道:“没生儿子,我在袁家也是横着走的。”
陈婧妍:“三姨,横着走的不是螃蟹吗?”
她可是见过螃蟹的,而且还抓到过。
随着田里的水全部放干,在岸边打洞的螃蟹,自然全部都被一群小孩发现,然后将能找到的螃蟹全部给逮了。
一群小孩烤螃蟹吃,倒是吃得很香。
陈红艳笑道:“老幺可以,娶了个当老师的老婆,现在骂人都不带脏字了!”
姐弟之间,日常拱火。
陈春梅瞪着陈元庆,要个说法。
陈元庆摇了摇头,笑道:“我可真的没有这个意思。二姐夫,你们什么时候,打算要个二胎啊?”
杨启明顿了一下,看了眼陈红艳,勉强笑道:“这个,再看看吧,现在这么忙,也没有时间。”
张桂兰看了眼杨启明,对陈元庆道:“我反正对你是没得其他的要求,给我个孙子抱就可以。我死了嘛,也算是对你老汉有个交代。”
老二他们,要杨茉莉都是好几年才是怀上。
张桂兰也不催他们,免得他们压力大。
周楚欣:“妈,你放心吧,肯定会让你抱上孙子的。”
午饭过后,陈元庆来到春井坊酒业新投入的办公室。
办公室并没有过多的进行装修,就简单的用石灰刷了个墙。
是先在墙上用水泥河沙抹墙,再是刷了石灰。
说白了,就是刷一层白,看起来亮堂上一些。
地板也没有铺瓷砖,用的水泥抹的。
全部都是主打的一个简单快捷方便。
搞得太过于的复杂,需要弄太久,而现在春井坊酒业就是缺时间。
一切都以实用少花钱为主。
把钱都给花在刀刃上,享受什么的,得以后再说。
比如说办公室前面留出来准备修建花坪的地方,现在就还没有给弄。