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第153章 美味的面包（第1页）

就在研究工作稳步推进的同时，东方为了进一步拓展实验的范围和深度，从白飞飞处订制了一些玻璃培养皿和载玻片。然而，在准备培养基的过程中，东方却遇到了难题——他没有找到琼脂这一常用的培养基材料。

但东方并没有因此而退缩，他充分挥自己的智慧和创造力，决定采用红薯淀粉加玉米淀粉，再添加一点盐和一点白糖来制作培养基。这是一个大胆的尝试，也是他在有限条件下的创新之举。

一般而言，培养基需要在特定的条件下进行灭菌处理，即在okg压力，c的条件下维持-o分钟，才能达到理想的灭菌效果。然而，此时的东方既没有精确的温度计来测量温度，也没有可靠的压力表来监控压力，根本无法实现这样严格的灭菌条件。

面对这一困境，东方并没有放弃。他苦思冥想，终于想出了一个替代的办法。他将精心调配好的培养基放入夹层锅内，小心翼翼地盖好锅盖，然后点燃炉火开始加热。当温度上升至ooc，锅内大量产生气体时，他让火焰保持稳定，维持这样的状态o-o分钟。

为了确保灭菌的彻底性，东方每天都进行一次这样的灭菌操作，连续灭菌三天。在每次蒸煮的间隙里，培养基被放置在室温（o-oc）的条件下培养。第一次蒸煮能够有效地杀死微生物的营养体，而芽孢则会在培养过程中萌成营养体。第二次蒸煮时，这些萌的营养体便会被消灭。经过两次培养，三次反复蒸煮，东方终于成功地达到了完全灭菌的目的。

为了实现自己的研究目标，东方开始精心筹备所需的设施。他让乔中环不辞辛劳地在周边寻觅着非常结实的木头，每一块木头都经过他严格的挑选，确保质地坚韧，能够承受住后续的各种使用需求。

在寻得足够的优质木材后，东方便全身心地投入到小木屋的建造之中。他让乔中环找来宇文家族最好的木匠，将这些木头巧妙地拼接、组合。每一个榫卯结构都紧密相连，每一处衔接都稳固无比。

这个小木屋被设计得可以完全封闭，以保证内部环境的稳定性和安全性。东方还特意在小木屋的建造过程中，精心规划了排水系统，使得清洗变得极为方便。木屋内部，他精心打造了一个实用的操作台，其表面平整光滑，边缘打磨圆润，尽显他的用心与细致。

然而，由于条件所限，东方无法获取到紫外灯这一现代杀菌工具。但这并没有难倒他，经过深思熟虑，他决定采用蒸汽来对小木屋进行杀菌，并设置了专门的蒸汽装置。

每次在使用小木屋之前，东方都会小心翼翼地把小木屋中的东西清空，只留下那精心打造的操作台。然后，他会让人生起炉灶，将水加热至沸腾，产生滚滚的蒸汽。通过巧妙设计的管道，蒸汽被引入到小木屋中。

蒸汽弥漫在小木屋的每一个角落，带着滚烫的温度和湿润的气息。操作台在蒸汽的包裹下，仿佛被一层无形的保护罩所笼罩。东方会耐心等待一段时间，确保蒸汽能够充分挥其杀菌作用，消灭可能存在的一切有害微生物。

经过这样一番细致而严格的处理，这个小木屋成功地转变为一个可靠的接种操作台。

现在，东方的努力逐渐有了成果。有了那珍贵的显微镜，他能够窥探微观世界的奥秘；具备了有效的杀菌条件，为实验创造了纯净的环境；拥有了精心打造的接种操作台，提供了安全精准的操作空间；准备好了培养基和培养皿，为微生物的生长和研究奠定了基础。

此时的东方研究室，虽然与现代先进的实验室相比显得简陋，但已经具备了进行生物微生物实验的简单条件。这对于东方和他的团队来说，是一个巨大的突破，是他们向着未知领域迈出的坚实一步。

在这个小小的研究室里，每一个角落都凝聚着东方的心血和智慧。从最初的构想，到一步步的实现，每一个环节都充满了挑战和艰辛。

因为没有温度计非常不方便，东方把水银温度计的制造方法告诉了白飞飞，白飞飞听说是把一点水银密封在玻璃管中，并不知道东方要干什么用。就按照东方的要求做了十根密封有水银的玻璃管。

东方让乔中环想办法找来了冰水混合物，把玻璃管的水银端放在冰方混合物中，记下此时水银在玻璃管中的刻度，然后再让乔中环把玻璃管放在烧开的水中，记下此时玻璃管中的刻度。

冰水混合物中记下的刻度为o，在烧开的水中记下的刻度为oo，再把它们均匀地分成oo个小段，这样一个简单的水银温度计就制成了，可以测量o-oo度的温度。然后再把刻度向o下延伸至o，向oo以上延伸到oo，这样一个-o至oo度的简单温度计就制成了。虽然准确度不是很高，但总归比没有温度强多了。

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东方还把做好的温度计送了两支给白飞飞，白飞飞在飞飞研究室也推广使用温度计，这对飞飞研究室到时候准确的试验各种工艺条件提供了很多的便利。

经过漫长而艰辛的筹备，终于迎来了可以着手整酵母的时刻，东方的内心充满了期待与激动。他精心策划着每一个步骤，有条不紊地推进着工作。

为了获取所需的原料，东方让乔中北在采购医用酒精的原料酒时，特意嘱咐他顺便采购一些刚酵好还未处理带酒糟的酒。乔中北深知此事的重要性，不敢有丝毫疏忽，认真地完成了任务。

东方将研究酒糟中微生物的重任交给了刘一多的团队。这个年轻而充满活力的团队立刻投入到紧张的工作之中。他们围坐在实验台前，眼神专注而坚定。

在明亮的灯光下，各种实验器具摆放整齐。他们小心地从酒糟中取样，然后通过显微镜仔细观察，记录着每一个现。他们试图找出里面究竟有多少种微生物，每种微生物的大小和形状又有着怎样的不同。

团队成员们热烈地讨论着，交流着彼此的见解。他们时而眉头紧锁，陷入沉思；时而眼睛一亮，仿佛有了新的现。每一次的观察和分析，都让他们离目标更近一步。

经过一段时间的努力，他们终于有了初步的结论。东方根据他们的研究结果和详细描述，亲自对他们认为数量最多的那种微生物进行了深入的观察。

在显微镜下，那些微小的生物世界清晰地展现在东方眼前。他全神贯注，不放过任何一个细节。经过仔细的比对和分析，他惊喜地现这极有可能就是他梦寐以求的酵母。

为了将这些酵母从众多的微生物中分离出来，东方展开了一场精细而独特的操作。他在显微镜下，边观察边运用自己的神识进行渗透。他惊奇地现，神识竟然可以进行细化，就如同丝线一般，可以分解成很小的一丝丝。虽然细化后的神识力量变弱，但依然能够清晰地表达和挥各种能力。

东方全神贯注，凭借着强大的专注力和细腻的操作，用神识将形状和大小基本相同的酵母小心翼翼地引导到一起，与其他有差异的微生物逐渐分离开来。

刚开始的时候，这个工作进展得较为缓慢。每一次的引导都需要极度的耐心和精准的控制，稍有不慎就可能前功尽弃。但东方没有气馁，他不断地尝试和调整，逐渐摸索出了规律和技巧。

随着经验的积累，他的操作越来越熟练，度也越来越快。那些原本混杂在一起的微生物，在他的努力下，逐渐被清晰地分离开来。

分离出来的酵母被交给了乔中环进行培养。乔中环像呵护珍宝一样，精心调控着培养的环境和条件。经过一段时间的培养后，再从中选出纯的酵母。这个过程并非一蹴而就，需要经过几次反复的筛选。

每一次筛选，都像是一场精细的筛选，只为了找到那最纯净、最具活力的酵母。经过不懈的努力，终于得到了纯的酵母，随后便是进行扩大培养。

在等待的过程中，东方的心情既紧张又期待。终于，当培养的时间足够，东方用进行扩大培养后的酵母对面粉进行了酵。

他目不转睛地盯着酵的面粉，时间仿佛变得格外漫长。渐渐地，一股浓浓的味道散出来，那是充满生机和希望的味道。东方深深地吸了一口气，他知道，酵母成功了，制作面包的梦想有望实现了。

这一刻，所有的疲惫和艰辛都化作了喜悦和满足。他仿佛看到了那香甜可口的面包就在眼前，那是他努力和坚持的成果，也是未来更多可能的。

当然，为了确保万无一失，出于谨慎考虑，那些酵的面团全部被做成了馒头。这些馒头并没有直接被人们享用，而是成为了狗狗们的食物。东方密切地观察着狗狗们食用后的反应，以判断这些酵面团的安全性。

与此同时，乔中环按照东方的指示，用酵的面团在烤炉中进行烘烤试验。烤炉中的火焰熊熊燃烧，散出阵阵热浪。乔中环小心翼翼地将面团放入烤炉，眼睛紧紧盯着，神情专注而紧张。

刚开始的时候，由于缺乏经验，烤出来的面包样子着实有些难看。有的烤焦了，外皮黑乎乎的；有的则没有熟透，内部还带着生面的质感。但是，每次从烤炉中取出的面包，都散着浓郁的香气，那是令人难以抗拒的面包香味。

东方和乔中环站在烤炉旁，闻着那诱人的香味，肚子里的馋虫被勾了起来。然而，他们强忍着内心的渴望，坚决地把这些面包全部喂给了狗。每一次看着狗狗们欢快地吃着面包，他们的心中都充满了期待和忐忑。

经过几次试验，狗狗们都没有出现任何异常情况，这让东方悬着的心终于放了下来。确认面包是安全的之后，东方才放心地让大家品尝面包。

当大家第一次品尝到面包时，那美妙的滋味瞬间征服了他们的味蕾。众人的脸上洋溢着满足和幸福的笑容，对面包的风味赞不绝口。特别是小玉，原本对薄荷硬糖爱不释手的她，如今也被面包的魅力所吸引。最近，她连薄荷硬糖都少吃了，每天都要吃上好几次面包。

在之后的多次试制过程中，东方和乔中环不断地调整着烘烤的时间、温度以及面团的酵程度等因素。每一次的尝试都是一次探索，每一次的改进都是为了追求更完美的口感和风味。

经过不懈的努力，烤面包的工艺基本上确定了下来。而关于面包酵母的使用，也找到了一种简便而有效的方法。不再需要每次都进行复杂的纯化过程，只需要留一点酵的面团，下次使用时作为菌种即可。当然，为了保证面包的品质和味道始终纯正，在使用多次后，还是会进行一次纯化的酵母处理。

在这个过程中，东方和他的伙伴们付出了大量的心血和努力。从最初对酵母的探索，到成功制作出美味的面包，每一个环节都充满了挑战和不确定性。但正是凭借着他们的坚持和智慧，才让这美味的面包成为了大家生活中的一份惊喜和享受。

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