很快,童淼就满怀期待地等到了第二日,她坐着哥哥的板车,和阿云一起护着装着卤肉和馍的小锅跟锅炉子,旁边坐着的就是村中的人。众人见到小小的童淼和阿云,都很好奇。
“这是童家的小丫头吧?去镇上做什么?你的小锅里装了什么,好香啊。”一个大娘笑眯眯地问。
“我是童家的,我叫童淼,我跟哥哥去镇上卖东西呢,小锅子里就是我们要卖的吃食。”童淼仰起头,眨着水汪汪的大眼睛回答道。
“哟,那你这吃食铁定卖得不错,可真香,我坐在你旁边都要流口水了,要是在集市上碰到我肯定会买一份的。”大娘笑着说。
“好呀,借大娘吉言,要是大娘一会儿来买我们便宜点卖给您!”
那大娘听了,眼睛都笑眯缝起来,说:“那可就说定了。”
到了集市上,童淼童垚和阿云三人先找了个不错的地方,跟周围的商铺们打探是个无主之地之后,才开始摆开他们的阵仗。童垚先将烫手的小锅炉子放好,又点上炭火煨着,阿云和童淼则合力将小铺子摆好,将馍整整齐齐地摆放在摊子上,喷香的辣椒油和嫩绿的青椒也井然有序。
等到准备齐全,童淼将小锅的盖子一掀开,一股浓烈的卤肉香气就迸发出来,立马萦绕在这条街上。
离得近的路人立马凑上前来问道:“小姑娘,你这是什么,这么香?”
童淼立刻扯出笑脸回答道:“肉夹馍,我们家祖传的卤肉方子做的卤肉,可好吃了,前五名购买的免费!”
那人一听免费二字,立马点头:“给我,我要,给我来一份!”
童淼欢快地回答道:“好咧!”
她熟练地从肉锅子里割了一小块肉,再拣了个馍剖开,一边将肉剁碎一边头也不抬地问道:“要青椒不要?”
“青椒?”
“加青椒味道会更清新一点,不加青椒就全是肉味了。”
“要!”
“那辣椒油呢?”
“要要!这个要,我能吃辣!”那人点头道。
“带走还是直接吃?”
“直接吃!”
童淼将一个加了青椒肉馅和辣椒油的饼子包了一半油纸递给他,好让他直接拿着啃。那人接过饼子,一点也不含糊地咬了一大口下去。浸泡了一整晚的卤肉更入味了,再加上嫩生生的爽脆青椒,喷香的辣椒油和带着小麦香气的馍饼子,味道复杂又奇妙地融合在一起,他几乎是第一口还没吞下就塞了第二口进嘴里。
其他人一看这人吃得头也不抬,心中就有了计较,立马挤到童淼的小摊子前,也要了一个拿着吃。
经过前面几个人的“试菜”,童淼的肉夹馍取得了十分不错的反应,在前五个免费名额用完后,她便立刻提出十个铜板一个肉夹馍,众人看到肉夹馍里满满的肉,十个铜板的价钱也算是很良心了,是大多数人能开支出去的一笔零花而已,听到只要十个铜板,一旁还在观望害怕太贵的人立即下手了。
有的是买给身边吵着想吃的小孩,有的则是买给自己解解馋,还有的,吃过一个后觉得里面的卤肉软糯细腻,决定买一个回去给家中的亲人尝尝鲜。不过不得不说,童淼将卤肉锅子直接搬到集市上还是有些好处的。
一个是能给卤肉保温,让卤肉一直保持热度,夹在馍里拿在手里都觉得热乎乎的;另一个就是,带着卤水的卤肉锅子一掀开盖子,那可谓是香飘十里,走过路过都闻着味道口水直流。
童淼还给周边的小贩免费送了肉夹馍,邻里关系可是要打好,否则这地方可能明日就抢不到了。
“听你哥说,这是你自己想的法子?”旁边卖菜的大娘看童淼可爱,跟她搭话。童淼的肉夹馍摊子吸引来了不少客人,有些人排队买馍的时候会看看她的菜,顺手买一把,她今日的菜卖得还挺快。
“大娘,这可不是我想出来的方子,是我们家祖传的,哎哟,可传了好几代人了呢,只是我哥哥们都不会做,我运气好做出来了而已。”童淼一脸认真地跟大娘闲话拉家常,她得让人知道她手里是有卤肉方子的,这肉夹馍卖不了多久肯定会被人取代,可能有其他千奇百怪的各种夹饼,她得趁着肉夹馍还没失去新鲜感的时候利益最大化。
阿云和童垚都摸了摸鼻子,对视一眼。
我们家有卤肉方子吗?
你们家有卤肉方子吗?
淼淼说有就是有。
童淼依旧笑着跟大娘拉家常,来了客人就笑着做饼子,而阿云和童垚则在一旁负责招呼客人和结账收款。
没一会儿,童淼的肉夹馍就卖光了,她对后面的人做了个揖,笑着说:“对不住各位,我们的卤肉已经卖完了,诸位等明日,我们也是这时候开卖。”
“不是吧?这么快就卖完了?怎么不多做些呢?”
“这位客人,我们家有祖训,凡是做吃食必须得对得起客人,我们的肉都是最新鲜的,最好的部位,吃过的都知道,肥而不腻,香而不油,我们做得认真,诸位吃得也放心不是?做生意嘛,这诚信还是必须要讲的哦!”童淼笑着说,她是几人中年龄最小的,由她说出来才不会得罪人,旁人只会觉得稚子之语而已。
众人听小姑娘说出这一长串话,都笑了,有人大声说:“小掌柜的这句话说得在理!好,等明日我还在这儿等你们!”
童淼也笑着跟他们找了找手,就跟着哥哥和阿云收拾好东西,坐车回村子里去了。
路上,同村的人都在暗戳戳地打听:“淼淼呀,你这卖的什么啊,卖了多少啊?”
童淼八风不动,笑着说:“一点小钱,大家也知道我们家前段时间建房嘛,可花了老大一笔钱呢,倒欠了赵叔一笔,这不没办法才上集市上卖东西嘛。”
众人一听,细细想来也是,几人从进村的时候看上去就不是很富裕的样子,刚一进村又赶忙着修新房,前不久还听说家里这个妹妹大病一场,家里的大哥要照顾田地,二哥上山打猎危险重重,三哥又在拉车,家里就只有两个小的了,现下两个小的都出来做生意了,想来的确是有些困难的,那人家的生意经也不号再多问了,车上的几人都各怀心思,讪讪地住了嘴。
童淼才不管他们在想什么,一心只想回家,她还没好好算账呢,等到家了跟哥哥们一起算账才最开心。
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